原料：
白萝卜、面粉、葱、清水。
做法：
1、白萝卜去皮刨成细丝，葱洗净切成葱花，萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊；
2、平底锅放少量油烧热，模具放入，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀；
3、在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上；
4、等萝卜丝饼底部凝固后，拿走模具，翻面煎至两面金黄即可。
tips：
1、记忆版的萝卜丝饼原来应该是放大油锅用油炸，但是自己家里做就别浪费油了，放平底锅煎熟，一样好吃，省油健康。
2、现实版的萝卜丝饼，如果家里没有现成模具，也可以不用，直接兜一勺萝卜丝面糊放入平底锅摊成小圆饼状两面煎至金黄即可。
3、两种饼都不要煎的太过，只要表面呈金黄色就可以了，这样外面是脆的，里面是软糯的，非常好吃。
4、模具，就是那种用来煎蛋的小模具。我知道肯定会有很多人问在哪里买的。我的是淘宝买的，环北小商品市场和钱江也有卖的。有人跟我说联华超市也有。#家常菜##养生菜#
