“蜜汁素鸡”的详细做法（图）

 

 

【材料】：素鸡  香菇  黄花菜  八角  桂皮 

【做法】：

1.金针菇、香菇用水泡软洗净备用。素鸡用油煎成金黄色备用。

2.炒锅烧热后加食用油，油热后下八角、桂皮，再加香菇和黄花菜翻炒后，倒入煎好的素鸡。

3.加两小碗水，酱油、白糖、盐，待水干汁浓时加鸡精出锅。 

糖要多加，不然就不叫“蜜汁素鸡”了。