怎么做糖溜地瓜

检举|2013-02-03 16:38

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做法： 1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。 2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动。 3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动， 4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀地瓜不炸好像不行的