说到面结店,记得宁波有名的还有几家像,黄鹂新村的车站边老太太的面结店(老太太不上场,现在年纪大就不亲自动手了),还有是鄞州人民医院边的面结店也还行.
镇明路的街头走到尾,老宁波叫做仓桥头。
原来的的国营豆腐店关门了,因为里头的面结卖的好,翻倒衍生出好几家号称仓桥头面结店。最早期衍生出来的还算好,至少那些阿姨都是老店出来的。到后来,李鬼李逵就打成一片了,甚至有宁海海鲜店号称做仓桥头面结的。
从前网站上讲的是搬至江东的那家仓桥面结,这厢讲的是镇明路那家。这二家还算是血统纯正啦。又据说,镇明路这家原先并不好吃的,是国营老店的顾客们,慢慢给调教出模样的。
雨中马路凌乱,低矮窄的门口,拥挤的灶台,昏暗的室内灯光——却有着井然有序的排队队伍。从门口排到里面,里面再有队伍出来到门口点单取面!临近十二点,办公人士,社区的老爷老太,慕名而来的路人来排队,人气很旺,没有时间错开,因为这也是一家只有营业到下午两三点的店!
我不是资深的老宁波,却想在这个城市找找有宁波味道的店!那条队伍长龙,不少也是我这种人吧。
点了一份牛杂面结汤,和一份青菜油泡面结汤。
这里点单也非常简单,任一份东西都是可以随意组合得,很多人都是来分全家福(所有的料加在一起)和一碗拌面!
说实话,味道麻麻的啦,就是面结嘛,自己做还多点肉咧。只是觉得费了这么多的时间排队吃到了这样一碗热腾腾的面结汤,传说的满足感就油然而生了!
昏暗的灯光,周围的人群攒动,我吃的很有压力,出来明显如释重负。
联系客服