〔秋风送爽 甜美的柿子吃起来〕
重阳过后便是柿子丰收的季节，那些栽种着柿子树的山头，放眼望去似乎挂满了橘色的小灯笼，在这个渐凉的秋季里温暖地向我们招手。
儿时的秋季，我们会跟随大人们去摘柿子，树下尽是孩子们欢乐的笑声，为山林添光异彩，熏暖了清凉的天气。柿子不仅甘甜美味，还有柿柿如意的寓意。
柿子摘下后，有的会削皮挂在屋檐下，做成银白如霜、外干内润的柿饼，是小伙伴们最爱的零食，陪伴我们舒适滋润地度过秋冬。
图片来源于「行军 摄」
图片来源于「刷新激情 摄」
〔沏一壶柿饼茶，润透一整个秋〕
新鲜柿子甘寒，中气虚寒、痰湿的人就不能这么痛快地吃了。还好柿子晒成柿饼变得平和，营养价值也多一些，健脾润肺，缓解秋季普遍的嗓干咳嗽。还能治反胃，没胃口的时候吃上一个，不愁吃不下饭。对爱美的女子来说，最重要的是可以去面斑，美容养颜。
可你知道，柿饼除了直接吃，还有别样吃法能不辜负它的美味与营养吗？在我们寻来的这本《72物候元气食单》，简单地教会我们，煮成一壶清甜的柿饼茶，由内润到外：将当季桂林柿饼去蒂切小块，不需要洗，以免将可润肺的柿霜洗掉。再拿来4颗红枣对半切开，然后将柿饼与红枣一起放入煮壶中，半个钟后，植物本身的甜、润，都溶解到这暖红色的茶里。
秋日午后，喝上一杯暖心胃的柿饼茶，抚平粗糙疲累的皮肤与肺，明媚的茶色照亮清冷的灵魂。
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图片来源于「72物候元气生活 摄」
〔在每个时节，用四季的果实治愈自己〕
《72物候元气食单》传载中国人的饮食智慧—顺时而食。每一种食物，带着四季的信息进入我们的身体，与节令相合的食物，能协调身体与自然的沟通。就像小时候，秋天喝水解不了渴，嗓子干、脸脱皮，母亲总说吃个柿子就能缓解。
每个物候，有最丰美的蔬果、鱼虾、花草、诗词以及好用的养生方子。当霜降来临，餐桌上又该准备什么美食来迎接初冬？这本书会陪伴你循节气生活，像物候更迭里的花鸟鱼虫一样，让你的生活一样有迹可循，并留下季节的气味。
愿这壶柿饼秋茶，能滋养你的秋冬。
文字为物道原创，部分图片由「72物候元气生活」授权提供，部分图片来源于网络，图片版权归原作者所有。
物道 × 72物候元气生活
联合出品《72物候元气食单》
预售时间：10月09日－ 11月09日
发货时间：11月10日－ 11月12日
我想治愈你，用四季里收获的果实
做成一道道暖心暖胃的佳肴
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