鸡蛋面汤的做法,鸡蛋面汤怎么做好吃,鸡蛋面汤的家常做法

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10分钟内
• 用餐人数：1-2人

简介

最近我感冒了，嗓子总是不舒服，于是就想到做碗甜面汤。说到甜面汤，这是一种去火、养胃并预防感冒的面汤，而且对保护嗓子有良效。据说豫剧大师马金风从艺70年...(展开)

食材

• 主料

• 面粉

  100g

• 鸡蛋

  2个
• 辅料

• 清水

  适量
•  

步骤

1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。

2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。

3.锅中倒入适量的清水，烧开。

4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。

5.中火将面糊烧开。

6.鸡蛋打成鸡蛋液。

7.将鸡蛋液倒入锅内。

8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。

9.趁热食用，食疗效果较好。

小贴士

1、面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2、搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细...(展开)