红豆山药糕，健脾祛湿，营养又美味的早餐，养颜还减肥的甜点零食

红豆、山药都是健脾祛湿的好东西，口感又软又香又糯，吃起来就停不下来。

山药略带点麻麻的口感，可能有些人会接受不来，把它和红豆一起做成甜点，以清淡香甜的味道冲淡麻的感觉。

红豆山药糕，既美容养颜又健脾祛湿，还是减肥的好东西，尤其对水肿型肥胖很是友好。

做法并不复杂，我们一起来学会它吧！

用料：

山药2根、红豆100g、红糖少许、炼乳30克（怕胖可以部分那个糖和炼乳）

步骤：

1、先把山药洗净，戴手套削去外皮，大部分人对山药的黏液敏感，会产生过敏反应，千万记得戴上手套或者用袋子包裹着削皮；

2、将山药切片或者段，放到蒸锅中蒸熟，大约20分钟左右，软软的筷子戳进入就可以了；

3、把红豆提前一晚泡水，泡开后用高压锅或者电饭锅炖一下，煮熟趁热放入红糖，搅拌均匀，要是喜欢吃红豆沙的，可以用勺子碾成红豆泥；

4、把蒸熟的山药稍晾凉，碾成泥，把红豆倒进去（如果是碾成红豆沙也是直接倒进去搅拌），搅拌均匀，可以放入一点炼乳一起拌匀，如果感觉山药红豆糕有点干，掉粉，就放些煮红豆的汤进去；

5、如果有月饼模子，用模子压出花型，没有的话就放在大点的容器中，容器内壁抹上熟糯米粉或者油，方便脱模，然后把山药红豆倒进去，压平压实，略定型一下，倒扣出来，用刀切成小块，就可以开吃啦！

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