性味

味苦，性寒。

归经

归肺、胃经。

解表，除烦，宣郁，解毒。

用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

1、外感表证：发汗解表力缓，无论风寒风热均可。与葱白同用，可用于风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。

2、与栀子同用，可用于外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠等症。

3、化阴气上达于心，治热病胸中烦闷，虚烦不眠，

4、护胃：栀子豉汤防栀子伤胃。

5、口舌生疮，豆豉粉外敷局部，一日三次，有显著疗效（颜德馨）。

6、滋阴：《别录》治虚劳喘息；《药性论》称：熬末治盗汗，除烦；《罗氏会约医镜》治骨蒸，如葱豉汤养阴解表。栀子豉汤治内热盛阴未伤。滋肾宁心开胃消食。力较生地麦冬弱。

内服：煎汤，5～15g；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。

注意事项：胃气虚弱而又易做恶心者慎服。