枸杞是一种备受人们赞誉的滋补食材,具有众多养生功效。对于那些追求健康生活方式的人来说,泡枸杞茶已成为一种习惯。家里有枸杞,或者喜欢吃枸杞的朋友要留意,在选择和清洗枸杞的过程中,有些朋友可能会存在一些误区。今天小编带着大家,一起来了解一下,枸杞的小常识,看完之后记得告知家里人。
枸杞是一种营养价值极高的食材,无论是用于泡茶还是炖汤都非常适宜。对于已经经过严格清洗,杀菌等程序的包装类枸杞来说,相对来说会比较干净。然而,对于散装枸杞来说,加工,储存时,很难保证不受杂质污染,所以,建议在食用前把枸杞给清洗干净。
首先,选择真正有功效的枸杞是非常关键的。如今市面上有一些商家,为了让自己出售的枸杞看上去更加光泽,会利用添加剂来调整枸杞的颜色。如果,经常食用不合格的产品,容易对健康产生负面影响。因此,在购买枸杞时,一定要选择颜色自然,表面褶皱多的枸杞。
新鲜的枸杞比较有光泽,一般来说枸杞的颜色是不均匀的,如果颜色看起来非常均匀的话,那就有可能是染色的枸杞。枸杞的颜色有深红,有暗红,一般应该是桔红色的比较好。而颜色深红的枸杞,可能跟太阳日照的时间太长,有一定的关系。
枸杞是一种常见的中药材,也是许多人日常生活中,喜欢用来泡水喝的食材。然而,刚买回来的枸4杞,可能会沾染上一些灰尘和细菌,因此建议不要拿来直接食用。接下来,小编将为大家介绍一种清洗枸杞的方法,以确保其卫生和营养不流失。
第一步,将需要的枸杞放到小碗里面,倒入适量清水并加入食用盐,制成淡盐水来清洗。这种方法是家庭清洗瓜果蔬菜时常用的方法,十分实用,我们同样可以利用淡盐水来清洗枸杞,清洗的效果也是比较不错的。
第二步,加入适量面粉并搅拌均匀,这样可以充分清洗枸杞。面粉可以有效地吸附灰尘,特别是枸杞褶皱的缝隙里面,很容易藏污纳垢,里面的灰尘,杂质,很难清洗出来,我们就可以利用面粉来吸附清洗。
第三步,我们把枸杞抓洗一分钟,在抓洗的过程当中,我们会发现清水也已经,变得越来越浑浊了,水面上还漂浮着一些杂质,这就说明,用这个方法来清洗枸杞,效果也是比较不错的。
第四步,将枸杞捞出并用清水淘洗两遍,控干水分后即可食用。这样洗过的枸杞,就会变得更加卫生,家人也可以放心食用。如果枸杞是用来泡茶喝,那么建议使用80度左右的开水,浸泡五分钟,以确保枸杞的营养不流失。
正确选择,清洗和泡制枸杞是确保其功效的关键。所以平时,我们就可以用这种方法来清洗枸杞,不仅让枸杞干净卫生,还不会使营养成分流失。喜欢用枸杞泡水喝的朋友们,建议以后就用这个方法来处理枸杞。
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