我国地大物博，物产丰富，当地人对本土的食材也不完全认识，有的东西甚至没有见过。
广东人最擅长吃，很多在外地人看来，不能吃的食物也被广东人拿来烹制成美食。广东人又特别善于煲汤，五花八门的食材都可以用来煲汤。
广东人口味清淡，饮食方面，注重食物原本的品质，四川表妹嫁广东半年瘦了20斤，晒出婆婆经常炖的汤，吐槽说，她家婆婆竟然拿树根炖汤，说是有营养，表妹不信，树根能有什么营养？网友看了笑喷：不识货。
婆婆隔三岔五给儿媳妇炖鸡汤，可跟鸡汤炖在一起的不是常吃的,红枣、枸杞、当归，而是从地里挖来了一些树根。
这些树根是五指毛桃用它炖的鸡，营养价值很高，五指毛桃性温和，有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、清肝润肺、祛湿化滞、益气生津的功效，在广东的大山里，有很多原生态的五指毛桃，当地人都特别爱吃，用它炖出来的鸡香味儿，几百米都能闻到。
用五指毛桃炖的鸡，鸡香味入骨，鸡肉入口爽滑，有嚼劲百吃不腻，用五指毛桃炖的汤，有一种椰奶的香味。
做法也相当简单，把整只鸡洗干净，放一点盐，把干的五指毛桃放在鸡肚子里，在锅内放入足够量的水，将鸡放进去煮一个小时就可以了。
除了炖汤还可以做成熏鸡，味道更香醇，当地人过节的时候，餐桌上必备。当地的农村集市上，满大街都是卖这种树根的摊子，很多在外的游子看见这些树根都两眼放光，恨不得全部买回去。用五指毛桃根跟排骨炖汤，同样好喝。
俗话说，十里不同风，百里不同俗，千里不同情，我国幅员辽阔，每个地方都有当地的饮食习惯，胖了不一定代表健康，瘦了也不一定是日子过得不好，可能是身体变得更健康了，你觉得呢?
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