随着社会进步,人们生活水平不断提高,食物的功能也从单纯吃饱,增加了精神层面的享受,食物的附加价值增加了很多。
出现了很多天价食品,一个包子卖100多块钱,一碗面100多块钱,一顿饭花几十万等等。
女孩在南京古镇吃鱼汤面,一碗158元,嫌贵被怼,嫌贵不要吃,这一碗面要用掉10斤鲫鱼,能不贵吗?
这家面馆开在一座古镇上,来这里游玩的游客很多,面馆也因为客人的口口相传,成为南京网红面馆,不少人大老远开车来吃。
他家最贵的一碗面是158元,是店里的招牌,即便是普通的面,也卖五六十块钱一碗,小店外观看起来没有特别之处,走进店里,店面不是很大,但收拾得非常干净。
特别是厨房选用的是不锈钢厨具,擦得一尘不染,灶台用的是电磁灶,无烟,环保,整洁。158元的这碗面,配料非常丰富,有肥牛,手打的虾滑,墨鱼丸,杏鲍菇,黑鱼片,还有虫草鱼,汤是用10斤鲫鱼熬出来的汤,食材货真价实,味道特别好。
面是手工擀的鸡蛋面,和面的时候加入了少量的盐,增加面的筋性,鸡蛋使得面吃起来有一种蛋香味,跟麦香混合在一起,筋道可口又嫩滑。
单看这碗面158元一碗,物超所值,但是跟普通的面比起来,它就变成了天价面。
江苏的鱼汤面是当地的特色美食,用鱼汤打底而著名,鱼汤面的形成很偶然,江苏的水资源非常丰富,当地的小杂鱼产量很高。但小杂鱼吃起来很费事,人们嫌麻烦,直接把它丢掉。
有聪明的江苏人就把小杂鱼收拾干净,用油炸锅熬成鱼汤,小杂鱼熬成鱼渣后直接扔掉,一碗普通的面,加入了鱼汤后,变得特别鲜。
南京古镇这家面馆,则把普通的鱼汤面,赋予了更多的配菜,变成了精品,女孩吃天价面嫌贵,被怼,自找的。
商家明码标价,点单之前要考虑好,毕竟有的人就觉得并不贵,物超所值,消费因人而异,量入而出。
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