东北人到底有多喜欢吃饼?从路边数量的众多饼片店就能窥出一斑,这些店专门卖饼,当然也会配上各种家常菜。
苏州女孩到东北旅游,看到路边一个不起眼的饼片店里坐满了人,于是就想尝尝,走进店里,发现店里坐满了人,这种外观不起眼的小店,如果生意好靠的自然是味道和价格。
墙上贴着他家的特色菜,品种还真的很不少,说还可以来料加工,只是饭点这么忙,不知道来料加工,等多久?
女孩,找了一个角落里的桌子坐下来,看着琳琅满目的菜品不知道如何点,她看到了拔丝地瓜,她知道这道菜是甜的,毫不犹豫点了这个,又看到了酸菜粉条,她喜欢吃酸的,于是就又点了这个菜。
这个时候服务员大妈就劝她,你一个人吃不了,可女孩不听劝,她觉得自己,想多尝一尝东北菜,于是又点了一个溜肉段,据说这个菜也是有点甜味,很合苏州人的胃口。
三个菜点完之后又一想,既然来到饼店,自然要尝尝这里的饼,于是就点了一份饼,女孩虽然知道自己点了三个菜有点多,可是她想在江苏州的时候,也曾点过三个菜,一份烤麸,一份糖醋排骨,还炒了一个青菜,不是照样也都吃完。
接下来就是满心期待,等着菜上桌,可菜真的端上桌,她傻眼了,东北菜都是给巨人吃的?这一份酸菜猪肉炖粉条,比她的脸都要大几倍。
满满一大盘吃了一口酸菜,味很浓,肉很香,粉条嫩滑,这可是东北经典的菜品真的是很好吃,可是再好吃也吃不动,已经吃撑了。
拔丝地瓜,虽然女孩吃饱了,可是这把是地瓜,太诱人了,趁热拔起来往凉水里一站,外面的糖迅速变得很脆,很酥,放到嘴里微微的烫,咬一口,咔嚓一声,地瓜瓤的那个甜糯感,让味蕾很是享受。
溜肉段也是东北的特色美食,把肉切成肉段先炸,再做,吃起来有脆爽感,肉香味浓郁,而外面包裹的酱汁,酸甜可口,口感层次丰富,火候掌握得恰到好处。
后面登场的是酥饼,店名竟然叫饼店,饼自然是主角,巴掌大的饼上面覆盖了一层薄薄的饼酥,薄如蝉翼,吃在嘴里香酥无比,酥皮里面包裹着,软软的内瓤,口感绵软,香味浓郁。
女孩吃几口就吃不下了,这桌菜花126元只吃了一点点,只好打包回去慢慢享用,看来出门在外还是得听劝,特别是到东北菜馆点菜。
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