入夏吃它，“中药不用抓”，你知道人为什么要补充蛋白质吗？
大家好，这里是美食简说，今天和大家聊聊关于如何有效补充蛋白质的话题。
高蛋白的好处主要包括供给能量、增加肌肉、调节体内生理功能等，具体如下：
1.供给能量，摄入的蛋白质经蛋白酶分解成氨基酸，再经氧化分解，可释放能量，满足人体日常所需，1克蛋白质一般能够产生4千卡的热量。
3.调节体内生理功能，蛋白质是构成人体细胞及组织的重要营养成分，比如酶或者激素的构成都离不开蛋白质，高蛋白对于人体生理机能正常运转有一定的好处。
如果长期蛋白质摄入不足，则易引起营养不良，进而会导致身体乏力、免疫力下降等。
但是过多摄入蛋白质却会增加肾脏负担，对身体健康同样不利，所以需要合理摄入。
你知道为何我们要一再强调补充蛋白质吗？
如果我们身体缺少了蛋白质的摄入，就会导致生长发育迟缓，骨骼发育障碍，身体免疫力下降，对于健康的危害是非常大的。
那么要想补充蛋白质，到底该如何做呢？很多人可能会不假思索的说，吃肉啊。
确实，肉类是补充蛋白质最好的食物，又是动物性蛋白，有着极易被机体消化吸收的特点，从而广受大家的喜爱。
可是这里还涉及到一个关键问题，肉也不能过量吃，而且补充蛋白质的方式也并非只有这一个。
除了吃肉，以下的食物对于补充蛋白质也是非常好的。
第一类就是鸡蛋，不得不说，鸡蛋的营养一点都不比肉类差，特别是在蛋白质吸收率上，鸡蛋可以达到98%以上，一般情况下，一个鸡蛋中蛋白质的含量在八克左右。
其中蛋清中，含有三到四克的蛋白质，其他的蛋白质就含有在蛋黄中，并且鸡蛋的蛋白跟人体的蛋白是非常接近。
这里需要注意的是烹饪的方式，水煮鸡蛋比油炸鸡蛋、炒鸡蛋，水煮鸡蛋保留的营养元素都会更多。
第二类就是黄豆，黄豆是丰富的植物蛋白来源，日常用黄豆做成豆腐、豆浆、腐竹等都可以获得蛋白质。
另外，黄豆中含有各类的矿物质、维生素以及微量元素，女性适当吃黄豆还能补充大豆异黄酮，从而有助于调节内分泌功能。
第三类就是牛奶，大家可不要小看牛奶，要知道它的蛋白质吸收率可以达到98%以上，还是非常值得人们选择的，还是补钙中的第一名，错过就太可惜了。
牛奶作为常见的乳制品，富含蛋白质，一般100克牛奶里含有三克的蛋白。
所以如果没有出现对乳糖物。不耐受的情况，喝牛奶也是不错的选择。
以上是推荐给大家的三种补充蛋白质的食物，大家不妨适当的食用。
今天就分享到这里，感谢关注简说，谢谢大家的支持，祝大家身体健健康康！
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