“它”是当季最营养的水果，此果有滋阴润燥，止咳化痰，补血养颜功效

大家好，这里是美食简说，今天与大家分享，当季最健康好吃的水果——黄皮果。

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黄皮果，大家应该都听说过这种营养价值很丰富的水果吧。

那么，你对黄皮果有多少了解呢？黄皮果能够帮助人体清肠通便，具有很高的食用价值，但是黄皮果也不能吃的太多，胃酸过多的人少吃。

黄皮属于一种中药材，药性为味苦、辛，性温，具有祛风、散寒、活络和止痛的功效。

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黄皮能生津止渴，润喉去燥，食用黄皮能让人清爽舒适，缓解口干，咽干，用眼过度，睡眠不足等，并且可以预防中暑。

黄皮能清热去火，缓解口渴，头脑闷热不适等上火症状。

黄皮果以独有的酸甜经常刺激到人们的味蕾，让大家对它念念不忘。

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然而大多数人只知道它是水果，却忽略了它的药用价值。

实际上黄皮一身都是宝，是不可多得的治病药材。

家人朋友们，你们有吃过黄皮吗？

推荐食谱：［黄皮骨头汤］

材料：猪扇骨、黄皮、桂圆、蜜枣、生姜三片

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1.新鲜的猪扇骨先焯水，去掉血沫

2.把焯好水的猪扇骨和桂圆蜜枣一起先大火烧开，转小火炖30分钟

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3.黄皮先用盐泡20分钟，泡掉生涩感，十字划刀去核

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4.最后加入黄皮再炖30分钟即可食用

最近正是黄皮上市的大好时节，黄皮真的是又好吃，营养又丰富，除了生吃，煲汤效果更是绝了，非常适合现在的天气喝。

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天气一热，人就容易中暑，脾胃不好，同时天天吹空调，吃冷的也容易喉咙不适，咳嗽上火，这时候喝黄皮汤就很适合了。

乡下黄皮多的时候吃不完，长辈们也有他们独特的保存方式，先拍开黄皮果，然后放入玻璃罐中，再放入一些调料腌制。

腌一段时间，当我们出现咽痛、咳嗽的时候，长辈们会从罐中取出一些腌好的黄皮，然后加水炖煮给我们服用。

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那个酸中带有咸的味道入口，我们的咽喉和咳嗽症状都能得到很好的治疗效果，它确实起到了很好的利咽、止渴、化痰之功效。

家人朋友们，你记住了吗？有空的时候不妨试试。