在国内的时候,很少煲汤,反倒是到了加拿大,认识了很多
广东香港的朋友,耳濡目染,喜欢上煲汤,时常喝不同的靓汤,感觉很
舒服,慢慢的从最普通的排骨海带或萝卜汤之类的,开始习惯了更多口
味的汤煲,现在还在不断的学习尝试中,很想把自己试过的觉得好喝的
汤介绍给大家,希望各位喝了之后,和我一样神清气爽的。
此汤特点:清鲜美味,适合大众口味。
一、材料:淮山 200克、元贝(或一般的干贝)20克、排骨 300克、红枣 1个、
枸杞子 1小把、生姜 3片。
二、做法:
元贝洗净泡软,排骨在滚水里焯过洗净,淮山切大块,同所有材料一起加适量
的清水放入砂锅或慢炖锅内文火煲烂即可。
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