鸵鸟场

综合发展，办农家乐推广鸵鸟养殖

为了进一步推广鸵鸟养殖，充分利用土地资源，刘安兵在承包的荒山上种满了桃树和李树，并于2009年3月开办了驼鸟生态园农家乐。每到春天，桃李芬芳，香飘长江两岸；夏秋时节，红艳艳金灿灿的桃子李子挂满枝头，来往赏花摘果子看鸵鸟品鸵鸟肉的游客络绎不绝，好一派热闹的景象。

走在农家乐里的鸵鸟圈养场，刘安兵从田埂上随意采了一株青草放在鸵鸟面前，两只“好强”的鸵鸟用身体挡住其它同伴，一眨眼工夫就把青草给分食了。喂养鸵鸟的成本非常低廉，因为他们只吃植物，无论是蔬菜或者野草，只要是绿色的，它们都爱吃。刘安兵把鸵鸟饲养基地圈在自家的农家乐里，主要是方便来我们这里就餐的顾客近距离接触鸵鸟。刘安兵坦言：“我开办农家乐的目的并非以餐饮形式挣钱，而是通过农家乐吸引人们来这里深入了解鸵鸟，从而推广鸵鸟养殖，让更多的人从鸵鸟身上找到经济效益。”

鸵鸟浑身是宝。鸵鸟肉是纯天然的绿色食品，低脂肪、高蛋白质，肉质鲜嫩，营养丰富，每斤鸵鸟肉大约能卖35元，经过鸵鸟山庄的加工后，每斤能卖到50元。鸵鸟肉的吃法也很讲究，烧烤和干锅是最受欢迎的，用辣椒和香料炝出来的鸵鸟肉总是能让食客垂涎欲滴，是来到鸵鸟山庄的必点菜品。鸵鸟的皮毛是高档皮具的原材料，非常畅销。鸵鸟繁殖也很容易，种鸟每年能下5至70个蛋，每个鸵鸟蛋能卖出上百元。鸵鸟蛋壳很厚，制作成工艺品后更是价值不菲。

经过鸵鸟山庄农家乐的深加工，这样一来，一只成本在600元至700元商品鸵鸟就能创造约3000元的利润。加上农家乐带动的乡村旅游，鸵鸟山庄一年的纯利润又可以增加10万元。