湛江菜，多数外地人可能完全没感觉，就连很多的老广，认知的也就是简单的白切鸭白切香肉以及生蚝，其他与传统粤菜大同小异。其实大差不差，这家火炉山脚的湛江菜，亦是如此。卤水拼盘、干炒牛河、酸菜大肠等都不稀罕吧？但鱼籽豆腐和喼汁九肚鱼就让你惊艳了，值得推荐！只是这样的苍蝇馆子出品，厨师和食材一定要稳定，不然就尴尬了