立冬过后，萝卜与它成绝配！天然的“养肺圣品”，简单做，好吃又滋补！

导语：
立冬已过，寒气袭来，此时正是肺部最需要呵护的季节。都说“冬吃萝卜夏吃姜”，但你知道吗？萝卜和另一种食材是立冬后的绝配，它们不仅美味可口，更是天然的“养肺高手”！富贵今天就给大家带来这道简单、好吃又营养的美食，让我们一起温暖过冬吧！

一、立冬过后的养肺时节

立冬，表示冬季正式开始。冬季气候干燥，寒气逼人，很容易导致肺部不适。因此，立冬过后，养肺成为当务之急。

二、萝卜——冬天的“小人参”

1. 食材文化：
   萝卜在我国有着悠久的种植历史，被称为“冬天的小人参”。它味甘、辛，性凉，入肺、胃经，具有很好的润肺、消食、止咳化痰的效果。

2. 选择技巧：
   选择时，以表皮光滑、色泽鲜嫩、肉质饱满的为佳。最好是带一点绿色的萝卜头，表示新鲜度更好。

三、绝配食材——银耳，滋阴润肺之王

1. 食材文化：
   银耳，被誉为“菌中之冠”，是滋阴润肺的佳品。它富含天然植物性胶质，长期服用可以润肤、养颜，对肺部有很好的滋养作用。

2. 选择技巧：
   优质的银耳应呈淡黄色，无异味，干燥、完整、瓣大而松，银耳根部没有黑点或杂质。

四、萝卜银耳汤——简单、好吃又营养

1. 干货教学：
   材料：
   萝卜半根、银耳1朵、红枣10颗、冰糖适量。
   步骤：

1. 萝卜去皮切块，银耳提前泡发后去蒂撕成小朵，红枣洗净。

2. 锅中加水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

3. 加入冰糖煮至溶化即可。

2. 注意事项：
   不要加太多的冰糖，以免过甜。此外，银耳含有较高的膳食纤维，部分人过量食用可能会导致腹泻，所以量要适中。

立冬过后，为了养护我们的肺部，不妨多吃些萝卜和银耳。这道萝卜银耳汤不仅做法简单，而且美味营养，是冬季养生的绝佳选择。希望通过这篇文章，大家能够更深入地了解萝卜和银耳的养生价值，享受一个健康、温暖的冬天！