每天一根烤肠，你的身体会发生什么惊人变化？

🌭🍖你曾经尝过那香气扑鼻、外酥里嫩的烤肠吗？是不是每次走过街边小摊，都被那诱人的香味所吸引，忍不住想要来一根？但是，你有没有想过，每天享用一根烤肠，你的身体会发生怎样的变化？今天就让我们来揭晓这个秘密！🔍

🍖🍖烤肠里到底藏了什么秘密？🍖🍖

你知道吗？烤肠之所以美味诱人，是因为它里面包含了各种神秘的成分。首先，烤肠的主要原料是鲜（冻）畜禽产品或水产品，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉等。但是，不同价格的烤肠，肉含量也有着天壤之别。例如，10元/根的烤肠主要是猪肉，肉含量＞45%，而2-3元/根的烤肠肉含量只有15%左右。

除了肉之外，烤肠中还添加了淀粉、油盐糖以及多种食品添加剂，如大豆蛋白、亚硝酸盐、复配水分保持剂、色素、香精等。这些添加剂在改善烤肠品质、增强口感的同时，也可能对我们的健康产生一定影响。

😱每天吃一根烤肠，你的身体会经历什么？😱

虽然烤肠美味诱人，但是每天享用一根可能会对我们的健康产生不良影响。因为烤肠属于高能量高脂肪的食物，过量摄入容易导致体重增加。以某品牌烤肠为例，其脂肪含量高达20.3g/100g，热量为273kcal/100g。吃一根50g的烤肠，摄入的热量相当于一小碗蒸米饭！如果不控制饮食，也不增加运动，每天三餐之余都要加餐一根烤肠，后果可想而知。

此外，过量摄入烤肠还可能对血压造成不良影响。因为烤肠中的钠含量普遍较高，大多在700mg/100g左右，有的甚至高达1000mg/100g。吃一根50g的烤肠摄入的钠含量为500mg/100g，折合成盐为1.25g。《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量要控制在5g以内，如果每天都来一根烤肠，会给全天的控盐任务增加难度容易导致盐摄入超标。高盐饮食不利于血压控制会增加患高血压和胃炎的风险。

更为严重的是常吃烤肠还可能影响寿命！2021年发表在美国《自然食品》杂志上的一项研究显示每克加工肉类会缩减人类0.45分钟的生命每克水果会增加0.1分钟的生命。而研究中提到的“热狗内61g加工肉制品”就是我们吃的烤肠。所以要想活得久烤肠别狂炫！

除了以上提到的健康风险外常吃烤肠还可能增加患癌风险。因为烤制肉制品食物会产生多环芳烃属于致癌物的一种。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）早已将腊肉、腊肠、火腿等加工肉制品列为了1类致癌物表明有充足的证据显示加工肉制品会对人致癌烤肠也属于加工肉制品。IARC得出的结论是每天食用每50g加工肉类可使患结直肠癌的风险增加18%风险随着肉类消费量的增加而增加。

那么如何才能健康地享用烤肠呢？别急下面就来给你支支招！

💡健康吃烤肠这样做！💡

首先购买正规厂家生产的烤肠注意看配料表以及包装上的信息选择肉含量较多的一款优先选择特级、优级、无淀粉级的产品。同时也要关注营养成分表选择脂肪和钠含量相对较低的一款会更健康一些。

其次在街边购买烤肠时要避免购买太便宜的尤其是颜色鲜红又细长的那种很可能是鸡肉且肉含量较低；如果不是正规摊点也可能来源不明品质无保障这样的烤肠最好避开。