换一种吃法，你会爱上荠菜！

 

蒜泥拌荠菜的做法

荠菜洗净备用

锅内烧水，加少许盐

将荠菜稍加焯烫

捞出过下凉水

将水分控干，大蒜去皮待用

将大蒜捣成蒜泥

将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和李锦记生抽，倒入荠菜中拌均匀

荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季，一定要尝试吃一些哦！