与秋天相遇 AUTUMN 8月12日，星期四。 农历七月初五。今天的晨读，“谢谢你看到我所有的缺点，也还愿意在我身边。”《我是山姆》里的句子。今天的英语打卡晨读： Improve yourself with your heart,and the days go by, your taste and value will be better and better. 用心经营自己，让品味与价值与日剧增。昨天美人说来家玩吧，把孩儿送走了，心里净了。小伙子，全额奖学金到米国硕博连读，非常优秀。我说我家的也报到就位了，她说，真好，各随所愿。俩人念叨一会儿，说各自开始新的征程。无论走哪条路，都是最好的安排。 尊重孩子的选择，支持孩子的选择，相信孩子的选择，一切都是最好的。他们要学习的还很多，但是家庭的平台、社会给予他们的平台，将来他们都不会错。怎么这么有哲理呢，什么妈什么儿，祝福两个孩子未来无限宽广，他们还小，一点一点往前趟吧。 昨天突然想吃饺子了，去了个门口的超市，买了小香芹，虾是看着从水里捞出来的，搅了点牛肉馅儿，现在超市卖肉，再也不卖搅的肉馅了，因为之前都说肉馅是用下角料做的，厨娘们越来越不喜欢，现在好了，喜欢哪块，手一指，就是哪块，放心放宽心。 回来，先把面活好，醒着，然后煮山花椒水，煮好凉上，开始洗菜调馅儿。韭菜虾仁一份，西芹牛肉一份。馅好，面也醒好，三下午除二，一边听着故事，一边饺子就包成了。冰箱里冻上一部分，吃一部分。饺子上桌，那人回家，进门就说，闻到香味了，自己真有福气，乐颠颠去洗手，吃饺子。小伙子在屏幕那头馋得直流口水，我说，等周末给你继续吃起来哈。 我应该是一个被耽误了的饺子西施吧。我包饺子，就喜欢自己一个人，他们爷俩，充其量给我擀个饺子皮儿，有时候我还会觉得他俩碍手碍脚。 饺子馅儿，我尝试过很多种，韭菜最常见，地里现割的韭菜，新鲜。豆角、西芹、西葫芦、茄子、白菜、青椒、尖椒、香菇、茴香，甚至菜园里揪的大叶菜，都能成馅。 除了饺子，还尝试过各种面食，馒头、包子、水煎包、菜盒，馅和面的匹配，吃起来香到吃了上顿还惦记下顿。朋友圈相册里真是宝藏所在，随便翻翻，这些年做过的面食，就翻找出一群图片。每一套图片下面，都馋出来一群流哈喇子的美人们。最美不过饺子，最美不过本厨娘包的饺子，你馋吗，约起来哈！ 今天少字多图，朋友圈相册图片太多，翻累了，就这几张美食版哈。
