年初时我到江西宜春旅行，结识了一位浙江台州的朋友，他正结束西南的旅行，取道江西，回浙江去。
昨天，他给我发信息，人在西安游玩，我说西安不错，我曾于六年前匆匆走过一次，对于那样的古都而言，真是蜻蜓点水，他应该多走走多看看。
他一会儿说自己想来桂林看看，一会儿说自己想来看看广西的特色节日三月三，我说欢迎。他又说不来了，怕大概率失望。他失望什么呢？
我是一个没去过的地方都想去，去过的地方还想去之人，听闻的和自己亲历的总不是那么一回事儿。自己去亲历了，总有一些新的认知。
就说外人最为熟知的五色糯米饭（或者叫彩色糯米饭），朋友圈看到的总是很漂亮，有各种各样的颜色，有丰富多彩的图案，还有阿牛哥和刘三姐穿着民族服装笑盈盈地端着，说这东西不好吃就怪事了。不过，如果你真吃一口，你大概会失望的。
我第一次接触彩色糯米饭是在大学的时候，广西民族大学的食堂一到三月三就有少量的彩色糯米饭售卖，买的同学不多。我是汉族的孩子，没见过，买来尝了尝，并不好吃。后来，我到壮族朋友很多的地方工作，知道彩色糯米饭就是用多种植物染料染色，上锅简单蒸熟的糯米制品，这怎么能说好吃呢？
我自己也会做糯米饭，将糯米泡好，用电饭锅煮好（偏生一点），入宽油，煸香蒜米，放入肥瘦皆有的猪肉末，煸香，再加入香菇末，炒香，调好味，放入糯米饭，和馅料炒匀，再加入蒜米，炒匀即可出锅。（前后两次加的蒜米不一样，前面一次是炒香的，后面一次是没有炒过的，就是广东人说的金银蒜，有不同的味道）
工作后，我才知道，以我工作的地方来讲（其他地方我不了解，不能乱讲），壮族朋友的彩色糯米饭是做给祖先吃的。三月三是壮族朋友祭祀祖先最隆重的节日（一些刚去世，或去世几年，还没有捡骨葬的，也会在清明的时候供奉，各个地方习惯不同），等同于我们汉族的清明节，他们只有这时才会染好糯米饭，进贡给祖先。
这是某个壮族地区的供奉先祖的情形，和我自己看到的很像了。里面有五色糯米饭。
我记不得是哪一个作家说过的，他曾吃到某种让他大开嘴界的食物，惊讶得认为只有神仙才有资格吃那样的美食。神仙的食物好吃吗？我觉得这个问题可以商榷。美食纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说，英国女王的餐食其实并不好吃，她几乎很少能吃到热食，所有的一切都必须符合“营养又安全”这五个字的标准。
众口虽然难调，但好吃的东西往往还是征服了大多数人的口腹。神仙不会说话，食客却会用脚投票，不好吃，下次不来了。纵观各地的祭祀风俗，几乎没有哪个地方的人说这东西太他妈好吃，得先供奉祖先。祖先要的是大，是全，后人想跟祖先传达的意思也大致如此，跟好吃不好吃没有什么关系。
注：这篇文字没有抬扛的意思，我也写过这边好吃的东西，我的本意是人应该多走走多看看，没有什么失望不失望的。
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