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宵夜江湖之厦门土笋冻
饮食男女荟
>《夜宵江湖》
2023.10.12 北京
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土笋伯 在开元路-大同路-思东-思西沿街叫卖 晚上出没,穿着唐装,挑着担子,一路叫着“土笋冻” 他是至今为数不多的“厦门走街人”,这样卖已经27年了。土笋冻是特色小吃,占着芥末酱/芫荽/酸萝卜,真好吃的“黑暗料理”! 另外,土笋冻大多会和章鱼一起卖,都是常见的下酒菜。章鱼会比较贵,一般50-70/斤。可以小试以一下。视频如有侵权请联系删除
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