去珠海必吃的十大小吃？珠海十大特色小吃珠海特产小吃有哪些？

珠海十大小吃

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导语：

去珠海必吃的十大小吃？珠海十大特色小吃珠海特产小吃有哪些？珠海的饮食文化特点主要以海鲜为主，兼收其他各地风味。由于毗邻港澳，其饮食以港式海鲜粤、港式粤味早茶、澳门葡萄牙菜等作为高档餐饮的主流特色，洋溢着浓郁的港澳风情。那么去珠海有哪些小吃是必吃的呢？下面我们来详细了解一下

珠海十大特色小吃

糍水

镬边糍

虾米糍

斗门艾饼

斗门虾堆

大赤坎叉烧

金巢琵琶鸭

横山鸭扎包

斗门客家咸茶

唐家官塘茶果

珠海十大特色小吃简介

糍水：

糍水具有香甜可口、软滑嫩爽的特点，深受人们喜爱。特别是在冬至和过年时节，珠海斗门地区的家家户户都会制作这款美食，品尝糍水已成为当地的一种传统习俗

镬边糍：

一种传统的珠海小吃，以糯米粉为主要原料，加入适量的清水搅拌成糊状，然后在热锅中烙成薄饼状，配以鲜美的虾米、鱿鱼、肉丝等食材，一口咬下去，满是鲜香嫩滑。

虾米糍：

虾米糍是珠海市斗门区的特色小吃，制作方法是将糯米粉和水混合成糊状，然后放入蒸笼中蒸熟，再将蒸好的糯米饼切成小块，用虾米、花生、芝麻等原料拌匀，再放入蒸笼中蒸一会儿，就成了虾米糍。

斗门艾饼：

因食材取自艾草而得名，艾草具有特殊香味，还具有祛湿驱寒功效。斗门艾饼采用新鲜艾草挤出汁液与糯米粉搓匀，再加上花生、芝麻、椰丝、糖等馅料，入笼蒸熟而成。饼皮绿绿的，有一种淡淡的清香，吃起来更是清甜可口。

斗门虾堆：

选用新鲜虾仁和淀粉等材料制作而成，口感酥脆、味道鲜美。

大赤坎叉烧：

是珠海斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目之一，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

金巢琵琶鸭：

因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩。

横山鸭扎包：

香气四溢、肉美而鲜、骨酥而脆。

斗门客家咸茶：

流行于珠海斗门一带的客家传统饮品，茶味浓郁，咸中带甘。

唐家官塘茶果：

广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃，属于粤菜系，已有几百年历史。

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