立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，时间在每年公历5月5-7日。
此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。历书：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”
立夏后，白天变长日照时间增加，逐渐升温，雷雨增多，老家有个说法“立夏立夏七天八夜”，就是说这个时候天天下雨，雨水非常充足。
立夏表示告别春天，是夏天的开始，因此又称“春尽日”，春种、夏长、秋收、冬藏。
立夏，是夏季之始，所谓“立”即开始的意思，立春、立夏、立秋、立冬，分别代表春季、夏季、秋季、冬季的开始和到来。
为了更准确地表述时序特点，古人又根据天气和物候，将节气分为“分”、“至”、“启”、“闭”四组。“分”即春分和秋分，古称“二分”；“至”即夏至和冬至，古称“二至”；“启”是立春和立夏，“闭”则是立秋和立冬，立春、立夏、立秋、立冬，合称“四立”，这些加起来共为“八节”。
立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节。“能插满月秧，不薅满月草”，这次回家看到火车道旁的水田里面秧苗已经全部播种好了，很多地方的农人正在追肥，新的一年的劳作已经开始了。
现在家里已经有机械化进行播种，小时候可是一颗颗用手插到水田里面，一天下来腰都直不起来，一般是小弟弟负责打格子，父母和我就负责往里面插秧苗，2-3天完成6-7亩地的插秧，那几天真是非常辛苦。
有时候下雨为了赶时间只能穿上雨披和斗笠继续插秧，那个时候也没有雨衣，都是用塑料膜简单裁剪后披到身上挡雨，有的老农家里还有蓑衣，现在看起来是风景，那时候是真实而艰苦的生活。
清明节过后茶园的茶树发育最快，茶叶很快就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。
立夏时节，万物繁茂。夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。
家乡的油菜正在采收，记得小时候家里的油菜要种五六亩地，我们也要和父母一起参与油菜的收割，收割后的油菜要堆在晒谷场堆几天，再摊开凉晒，油菜籽是家里一年最重要的菜油原料。
油菜籽晾干后就要送去榨油厂榨油，那时候的榨油厂都是手工操作，先炒籽，再用研碎的磨盘研碎；再放在蒸笼里蒸熟；最后用铁圈加到稻草做成一个个油饼放到榨油的木榨上面榨油，榨油的香味可以飘出很远。
“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。小时候奶奶立夏这天都会做一些好吃的食物，还会煮很多鸡蛋、鸭蛋，吃蛋是江南很多地方传统习俗
我们会用煮熟的鸡鸭蛋和小朋友们斗蛋，斗蛋要用熟蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋，经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。
斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，最后留下的那个斗不破的蛋，被称为“蛋王”。
鸭蛋由于比较厚容易抗争到最后，有一年我带了一个鹅蛋打遍了全校无敌手。
至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
在我的老家江西一带，有立夏喝茶的习俗，如果立夏不饮茶夏天很难熬的说法，什么叫七家茶。
据说七家茶的来源是在立夏这天妇女去七家采不同的茶叶，将采回来的茶叶带回家后煮茶，这样的一碗立夏茶喝下可以保夏天的时候平平安安。
立夏家乡有一种水果枇杷成熟了，黄澄澄非常好看，记得小时候为了吃枇杷每个小孩都是爬树高手，现在很多树都结了黄澄澄的果，却没有了摘果子的少年了，摘了一些，品尝一下无公害的水果还是很甜的。
老家立夏还会做一到红烧鸭子，这次母亲就特地去买了一只大鸭子回来，我和母亲杀鸭子，收拾了一个多小时才搞干净，再用啤酒炖了2个小时香喷喷的好像回到当年。
炒了几个家里自己种的小菜，空心菜，油麦菜，荞头，喝一点家里自己酿的米酒，回忆当年种地时候的情景，一切都成过往，新的时代已经开始。
联系客服
