说起青海,大家是不是先想到的就是青海湖,对了,这青海湖是中国最大的内陆咸水湖,景色非常优美,也有不少的旅客来到这里旅游,那么来到青海,除了要看这美丽的景色之外,肯定是要品尝当地的特色美食,这里的美食也是不少,而且让人吃了念念不忘。
小厨上个月的时候和朋友去青海自驾游来了,看了这边的青海湖,茶卡盐湖等等旅游区,景色真的是很美,希望大家有时间一定要来这边转一转。不光是看了景,而且也吃了不少这边的美食,但是有几个是对我印象比较深的,下面就跟大家一起来说说看。
1、青海老酸奶
这青海的酸奶和别的酸奶是有区别的,我们常喝的酸奶浓稠的,可以喝的,但是青海的酸奶它是“吃”的,你还没吃的时候就能闻到淡淡的奶香味,而且这酸奶的上层还浮着一层奶皮,这一口吃下去,真的是一绝啊,要是爱吃甜一点的,还可以加点白糖,酸酸甜甜的,真的超级好吃。
2、甜胚子
这在青海随处可见,听说是用麦芽酿成的,吃起来有点酸甜口,还有点甜酒酿的味道,他们在吃着甜胚子的时候,是用凉开水一冲搅匀就可以吃了,小厨尝过一碗,这凉开水冲的汤酸酸甜甜的,还挺舒服的,朋友们来到这,可千万不能错过哦。
3、熬饭
这个名字小厨第一次听的时候,还很纳闷,这熬饭是个什么呢,没想到它是指带肉汤的烩菜,还想着这跟我们平时吃的大杂烩有啥区别,哎,你别说吗,这还真的是有点不一样,味道吃起来确实是比那个大杂烩的香一些。
4、手抓羊肉
这手抓羊肉可能不光是青海这边人吃的,但是这在青海吃的手抓,我朋友夸赞了许久,因为小厨不爱吃羊肉,所以就尝了一口,不过确实,羊肉的羊膻味不是很重,而且这羊肉肥而不腻,肉质软烂,十分的可口,不爱吃羊肉的朋友倒是可以试一下,或许你就喜欢上了呢。
5、青海尕面片
这在青海人的面食中是最普遍的但是又很独特,因为我们常吃的面条都是擀面杖擀出来的,但是这尕面片是用手揪出来的,所以它还有个名字叫面片子,有带汤的和炒面片,味道都很好。
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