最思故乡情。据说，90%在外的温州人，都会思念温州的早餐——糯米饭。不少土生土长的温州人，在甜甜咸咸的糯米饭中，纠结着自己对故乡的依恋……
温州糯米饭
温州糯米饭，早已成为温州人日常饮食的标签之一。它通常被盛在不锈钢碗里，粒粒晶莹剔透、充满嚼劲的白糯米，配着爽脆可口、香气四溢的油条碎末，再淋上咸鲜适中、肥而不腻的肉碎儿汤。再普通不过的食材，被温州人用心地搭配在一起，粘连着温州人一生的思乡情结。
温州人难忘糯米饭
咸饭甜浆、咸饭咸浆、甜饭甜浆、甜饭咸浆，糯米饭和豆浆的搭配花样多多。热情的摊主在招呼你坐下之后，会问清楚要的餐点，然后就利索地准备制作美味去了。
甜糯米饭
不知为何，每个温州人似乎都会着了魔一样地迷恋家乡口味。土生土长的温州人，似乎都有一种对糯米饭无法言喻的眷恋。和摊主熟了后，你会发现，糯米饭是一种经得起感情赊账的食物。
“朱盼亚－漫画社”绘制
当《舌尖上的中国》来到温州，少不了温州糯米饭的出场。食海茫茫，肉汤能找到油条这个灵魂伴侣，注定会有不一样的故事。对于温州人来说，每天吃上一碗地道的、热腾腾的糯米饭，也许是奢求，但看到家乡的糯米饭被如此多的人认知和喜爱，自豪之情似乎超过了肠胃的“恋家”。
搭配油条的咸糯米饭
正如现在全国各地开起了温州糯米饭的店铺，甚至有80后温州青年辞去高薪去香港贩卖糯米饭，也许有一天，温州糯米饭，会和温州人一起，走到世界各地。
四位80后把温州糯米饭卖到香港
糯米、香菇、黄豆洗净后泡水过夜，五花肉请提前剁好，油条需要自己再过一次油直到很酥脆，再把它切段或放在袋子里捏碎。
把泡好的糯米过滤水份，放入铺上白纱布的蒸笼上。
蒸锅内请放足够的水，但是水位不能太接近蒸笼，接着上蒸屉盖上盖子，大火开了以后转中火50分钟后关火，再闷个5分钟糯米就蒸熟啦！
趁蒸糯米饭的空档，现在制作香菇肉末汤，五花肉去皮剁成肉糜，香菇去蒂切成小丁，把以上两种材料冷水下锅开火（水比料稍微多出一点点就可以了），接着依次放入适量的：料酒、生抽、盐、鸡精、一片姜，汤开了以后去掉浮沫，大概煮个5分钟左右就可以出锅备用啦！
取一只小碗依次放入材料：紫菜、小虾皮、榨菜丝、一勺香菇肉末汤、盐、鸡精、油条、几滴生抽（以上材料都只用一点点），冲入煮好的豆浆，这样一碗咸豆浆就做好啦！喜欢葱的朋友还可以撒点葱花，香味更浓。
刚出笼的糯米饭是不是颗粒分明闪闪发光！取一只小碗（传统的店里是刷上一层猪油，没有也没关系）盛上糯米饭用饭勺压几下，倒扣在另外一只碗里。
糯米饭上撒上油条，浇上香菇肉末汤再撒几颗葱花，终于可以吃啦！配上刚做好的咸豆浆，吃一口感觉熟悉的味道又回来了。
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