这里讨论的茶梗，实质是指新发出来的尚未木质化的嫩茎，已经木质化的就没有讨论的必要了。
普洱茶采摘以一芽二三叶为主，大叶种茶，节间距长，因此几乎所有的普洱茶中都含有茶梗。人们对于茶梗的看法，有褒有贬。
一部分人认为，普洱茶中的茶梗可以提高茶的香气、甜度，而且还使得茶叶更加耐泡；也有人表示反对，认为茶梗是普洱茶品质低劣、等级低下的表现。
我们且不去判定谁对谁错，就“梗”论“梗”，来认识一下茶梗到底是怎么回事。
在《GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶》国家标准中，将普洱散茶按照品质特征分为特级、一级至十级共十一个等级，并且熟茶从三级开始、生茶从四级开始，就对其中的茶梗含量做了具体的规定，如下表所示：
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