前晚饭后夜茶闲叙间，暖阳和小周讲起他们的一次经历。
去年春茶季，一位茶商来到秧塔暖阳家，暖阳和小周泡自家的有机大白茶给茶商喝，茶商试喝后很满意，当即决定购买1吨。但暖阳家的春茶多数已被订完，仅余最后约10公斤。
茶商请暖阳做向导，带他到村里其他茶农家试喝。一圈喝下来，茶商均不满意。随后茶商提出一个方案，收村外的鲜叶运到秧塔，请小周帮他制作，付制作费。
暖阳和小周没有同意，茶商离开时带走了最后的10公斤茶叶。作为秧塔人，他们太清楚哪里的鲜叶好，哪里的鲜叶不好。小周喝了一口茶，随后说：“那种鲜叶，怎么能上我的萎凋槽？”他说得轻飘飘的，似乎在他看来是再正常不过的一句话，却让我内心大受触动。
前年四月第一次到秧塔认识的第一户茶农就是他们俩，因为顾客反馈很好，这两三年一直收他们家的茶，我甚至都没想过如果他们家的萎凋槽制作过那些施加了农药化肥的鲜叶后会不会对自家的有机茶造成什么影响，他们俩直接从根本上消除了这个担忧，就不让那种鲜叶进入自家的萎凋槽。
暖阳说：“我们就是太实诚了，所以到现在也没有大富大贵。”我一时不知道怎么接她这句话，想了片刻，才说：“做茶，是一辈子的事。”
这句话是我当前状态下的真实感受，同时也说给我自己听。从茶具到茶叶，我算是半道出家的一个业余茶贩，到今日，满打满算做茶三年了，算上2019年7月第一次到江城老彝寨，勉强四年。在那之前，对茶叶，对普洱茶、白茶等等一无所知。
第一年做预定时，特别没有信心，既害怕没有顾客预定，茶叶砸在自己手里，又很在意怕被同行嘲笑，说这个人即使你花了那么多心思和精力，给大家介绍得那么细致，茶叶还是没人买，反而不如我随便发一条朋友圈的效果，还不用那么费力。
随着对茶叶更深入的了解，我的心态也渐渐释然。如果你以短短几年的生命周期去看待自己当下从事的事业，便很难逃脱那种焦虑、不自信以及对别人眼光的过度在意；而当你从更长的时间周期，甚至一辈子的时间去看待自己从事的事业时，那种焦虑、不自信和过度在意就自然消失了，取而代之的是更坚定的心态。
去年春茶季，我还是坚持以图文视频的形式给大家介绍自己所见所闻的茶山情况，尽量做到详细和客观。预定情况虽然离自己想要的效果还差一点儿，但再也没有患得患失的情绪，并且坚信自己的这种方式能获得越来越多真正爱茶之人的信任和认可。
还记得第一年做秧塔大白茶时我如实写明了是有机茶园，并没有像别人那样以“古树”二字去描述，几乎每一位顾客在选购之前都会询问我一大堆问题，还有许多担忧，最终放弃下单，选择观望的人也不少。
去年我仍然如实写明做的是有机大白茶，预定的单量多了起来，而疑问却比第一年要少。我意识到经过尽量详细客观的介绍，一部分原本担心怀疑的顾客已经明白了“有机”二字的意义，消除了心中的疑虑。
今年情况比去年又更好些，没来秧塔时就有之前选购过的顾客询问今年的情况，昨天预定信息尚未发布，一位老顾客得知我到了秧塔，便联系我预定了15公斤单芽银针。
我和小周、暖阳说，清清楚楚写明是秧塔有机大白茶，并且实实在在就是秧塔有机大白茶的，北京的茶小隐是第一家，我算是第二家了。希望以后能有第三家、第四家、第五家......
风在香·转山
2022年3月24日
今年头春的秧塔有机生态大白茶已正式开启预定，3月25日24点前是按照上市价的6折预定，最为实惠，3月26日0点后自动调整为7折预定价，喜欢白茶，想亲自品尝的朋友请在提价前及时下单，今年做了如下三种采摘标准，均是头春
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