原产巴西的“剧毒”植物，引进中国200年，如今在南方被广泛种植

现在我们提到外来物种，很多人总是会想到物种入侵事件，由于全球一体化的影响，

确实现在物种入侵事件，要比过去严重得多，但其实在人类历史上，不同地区的物种相互引进也是常有的事情，我们熟悉的番茄，地瓜都是进口物种。

进口物种有好有坏，好的进口物种，被引进后适应当地环境，不仅不会造成生态影响，反而会创造经济价值，

地瓜的引进，就解决了中国许多人的粮食问题，而糟糕的引进物种，则可能会造成不良的后果，危害当地的生态环境。

今天要给大家介绍的这种引进物种，曾被当成是“剧毒”的植物，如今引进中国200多年了，却在南方地区被广泛种植。

01原产巴西的“剧毒”植物，引进中国200多年

木薯，应该是大家都很熟悉的一种食物，但是你知道吗？在很长一段时间内，木薯都被当成是一种剧毒的食物，木薯中含有一种叫做氰苷的物质，常见于木薯的种子和叶子中，

这种物质产生苦味，是植物为了保护自己所进化出来的“武器”，使得动物不会想要吃它，

而这种物质，确实含有剧毒，氰苷在胃里可以被分解并释放剧毒的氢氰酸，食用过多可能导致中毒甚至死亡，这也是为何在很长一段时间内，木薯没有人吃的原因。

木薯的原产地是巴西，最开始没有人敢吃这种食物，后来人们发现木薯经过一定的处理煮熟过后再吃，不会对人体健康产生危害，

而木薯的优点也被发掘，这是一种耐旱抗贫瘠，并且产量大的植物，因此被广泛的种植在100多个国家，是全球近6亿人口的口粮，中国也在200多年前就引进了这种植物。

02木薯在中国南方地区被广泛种植，用途广泛

中国引进木薯是在19世纪20年代，距今已经有200多年的历史，如今在中国，木薯也被广泛的种植在南方地区，

中国主要的木薯产地是广西和广东地区，南方沿海省份，海南，福建，台湾也有种植。

木薯在中国的用途也非常多，首先木薯是一种味道不错的蔬菜，有人会现炒木薯，或者将它做成加工食品，

木薯是一种淀粉含量非常高的食物，是工业淀粉的主要原材料，所以木薯不仅可以作为食物食用，还可以作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。

木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性，还有着淀粉之王的称呼，是一种非常好的粮食作物，

尤其是对于粮食短缺的国家来说更是如此，所以才会在短短时间内成为全球第六大粮食作物，对于木薯，你们有没有吃过，是否喜欢这种食物？