导语:建议中老年人:50岁后少吃大米白面,多吃这它样,营养全面身体好
大米白面是我们常吃的粮食,口感好做法多,男女老少都爱吃,但是大米白面是经过精细加工的粮食,营养比较单一,长期食用对我们没有好处,尤其是中老年人要注意了。上了年纪后,应该多吃粗粮,因为粗粮没有经过过度加工,能够为机体补充营养,对身体有益。建议中老年人:50岁后少吃大米白面,多吃这它样,营养全面身体好!
如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此今天小编就拿玉米面做个特色窝头吃。
主要食材:玉米面100克 黄豆面20克 白面80克 白糖20克,小枣适量,鸡蛋1个
1. 首先,我们把这个玉面先过一下晒,我今天特意在里边加了黄豆粉,这个黄豆粉加到这个窝头里边。一是增香,二是呢能让这个窝头啊看起来更加的光滑,白糖就可以直接加了鸡蛋,还有都到了,加入鸡蛋呢,能让这个窝头啊更加的暄软好吃。水的量呢要一点点的来边加水边搓,让那面更光更润。然后我们给它揉成这种光滑的面团,就可以先把它放在一边,用保鲜膜盖住醒面
2.然后呢把这个枣儿给它切一下。这窝头个小,这枣个有点大,一分为四就可以。如果大家买那种干枣啊,就提前用水给它泡一下,切成小粒,都切好了之后,直接把这个枣加到这个醒好的面里。揉合在一起
3.揉好的面放在案板上,搓成长条,这窝头大小啊,根据我们自己的喜好可大可小。先给它翻成圆球,手指沾一点面,这样是防粘,给它捏成窝头状,大小由自己来控制。
我们在这里边加了黄豆面,加个鸡蛋,这两种东西啊都是能给这个窝头增香的,我们先给它成型,让它成型之后啊,在这案板上醒发大概十五到二十分钟的时间,它就能醒发好了。
锅中烧水,上大气 之后开始计时好,蒸十分钟。十分钟以后窝头就熟了,把它一个个捡到盘子里就可以享用了
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