橘子皮加生姜，99岁老人的长寿秘诀，每天喝一杯，腿脚有劲精神好

 现在正是橘子大量上市的季节，而且橘子是我们日常生活中，最常见的一种水果，橘子中含有着大量的维生素c，而且橘子味美多汁，深受广大朋友们的喜欢，老一辈人常说橘子身上全是宝，一般我们吃橘子的时候，橘子皮我们都会扔掉，其实，橘子皮中有很多好处，能解决很多朋友的难题，今天我就用橘子皮和生姜给大家分享一道特别养生，又特别好喝的做法，一起来看看是怎么做的。

制作方法：

 1. 首先准备几个橘子，把橘子皮剥下来，（今天的这个做法最好选择新鲜的橘子皮，橘子皮要选择黄色或者红色的，不要选择那种青绿色的橘子皮。那种橘子皮是还没有完全成熟的，吃起来酸味就比较大）。剥好的橘子皮放入碗中，加少许食用碱，加入多一点的清水，晃动一下，使食用碱化开。再把橘子皮搓洗干净。（大家都知道水果蔬菜少不了打农药，所以我们在清洗的时候加点食用碱来清洗，可以很好的洗去表皮的残留，这样吃着更放心）。然后控水捞出来，放入另一个碗中，再次加入清水，多清洗几遍，洗净后放入竹篮中控干水分。

 2. 接下来准备几块生姜，放入碗中撒适量的盐。像这样一个一个的搓一搓表皮生姜，这里姜皮一定不要去掉，姜皮和姜肉同时才能保持生姜性温的特性。

3. 接着加入清水，多淘洗几次，把它淘洗干净，洗净后放到菜板上，把它切成薄片，再切成丝。我们在选择生姜的时候，要选择老姜。俗话说“姜还是老的辣”。这句话说的一点也不错，老姜的作用要更好一点。嫩姜味道较淡，起不到很好的作用，只适合用来炒着吃或者做泡姜，切好之后装入盘中备用。

 4. 接下来把控干水分的橘子皮放到菜板上，把它切成细条 。（ 陈皮相信大家都知道，我们平时需要的时候都是去买。其实陈皮我们也可以自己在家做，陈皮，就是我们最为常见的橘子皮，晒干后制作成的。制作陈皮要选择成熟的橘子皮来做，然而陈皮是需要三年以上才能称之为陈皮）。切好之后装入盘中备用。

 5. 接下来准备一碗糯米，倒入碗中，加入清水，把糯米简单的清洗一下，洗去表面的灰尘，控水捞出来，装入盘中备用。

 6. 接下来锅烧热，先把橘子皮倒进去，不停的翻炒。橘子皮水分较多一点，我们要先炒几分钟，在炒的过程中不要偷懒，要勤翻动，一定不要炒糊了。炒糊的橘子皮吃起来有苦味，影响口感。

 7. 炒至五分钟左右就可以感觉到橘子皮已经变小了一点。这个时候把姜丝倒进去，继续不停的翻炒。橘子皮的水分要多过姜丝，所以这里不能一起下锅炒。（很多朋友就会认为那么麻烦，还要炒，太耽搁时间，直接泡水喝就可以啦。其实新鲜橘子皮是不能直接泡水喝的，因为它挥发油含量比较高，这样炒一炒可以使里面的这些物质蒸发）。把它炒成这种状态的时候，就可以把糯米加进去啦。

 8. 糯米是很容易炒黄的，所以要等其他的都炒的差不多了才倒进去炒。用中火把糯米的水分炒干，这里可以用糯米，也可以用大米，我个人觉得糯米更香。水分炒干后转小火翻炒，一定要勤翻炒，千万不要炒糊了。全程大约炒了三十五分钟的时间，像这样就可以了，关火，利用锅里面的余温再翻炒一会，看看用手一捏就碎了，先不用着急盛出来，放锅里面放凉。

 9. 接下来准备一个无水无油的玻璃瓶，把放凉的陈皮姜米茶装入玻璃瓶中，盖上盖子密封起来，一次性可以多做一点。随喝随取，特别方便。

喝的时候舀一勺放入杯中，倒入开水冲泡，这样可以激发出它们的营养成分，温热就可以喝啦。闻着非常的清香，冬天天气寒冷，每天喝上一杯，全身暖暖的，对身体的好处也是非常多，喝起来也是非常的好喝。

 好了，今天的分享就到这里了。如果您觉得我分享的内容对你有帮助的话，请您给我点个赞吧。谢谢大家的支持，我们下期见，拜拜。