又一波人阳了，第二波疫情要开始了？国内疫情传来3个新消息！老年人应注意防范

大家好，我是叶子。自从第一波新冠病毒感染的高峰期过去后，疫情似乎真的离我们远去了。春节期间，我国的各大景区那是人山人海。春节过后，人来人往又恢复了往日的烟火气。只是近期各地学校停课的消息，如晴天霹雳般迅速打破了现在的平静。大家都在担心第二波疫情是不是已经开始了？就在这个时候，国内又传来了三个新消息：

1.我国检出输入性XBB.1.5病例7例，本地病例1例。这是首次发现本地病例。XBB.1.5在美国是主力毒株，传播力强，在欧美其他许多国家占比较高。只是我国的数据显示，他们并不比感染其他毒株的人更具致病性。

2、国家卫健委专家组组长梁万年表示：可以说疫情基本结束，但没有完全消失。至于第一波感染高峰期，我们大部分人都顶住了疫情的冲击，形成了比较好的人群免疫屏障。

3、由于出现发烧病例，全国许多学校都已关闭。官方表示，这不是二次感染，不用恐慌。在杭州学校，孩子们发烧是新冠病毒的首发感染，属于个别学生的感染，并不意味着新一轮感染开始了。在其他地方，发热性疾病是甲型流感，因此停课以避免交叉感染。

钟南山院士多次强调：免疫力是对抗病毒的关键。尤其中老年人抵抗力差，春季要从饮食上多注意防范，下面就跟大家分享两个营养食谱，增加免疫力，对抗病毒。

推荐食谱:三鲜豆腐汤

首先我们准备一把木耳，放入碗中，倒入温水给它浸泡十分钟，然后再准备一块嫩豆腐，先把豆腐给它改刀切成细丝，切好以后放入热水中，这样可以有效的去除豆腥味，再加入一勺食盐，增加底味，让它在水中浸泡几分钟。

接着我们再准备一把洗干净的香菇切成细丝，泡好的黑木耳把它取出来切成细丝。然后我们再准备一个西红柿先改刀切成丝。再准备一块去皮的生姜切成姜丝，喝汤的时候放点姜丝，不仅可以去腥，而且喝起来暖心又暖胃。

我们再准备一把小葱，切成葱花，做汤的时候葱花一定是少不了的，切好以后放入碗中，再准备一小把香菜，洗净后切成小段，和葱花放在一起备用。下面再准备一个小碗，里面打了两颗鸡蛋，用筷子充分的给它搅拌均匀备用。

最后我们再来调一个料汁碗，里面放入一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺食盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉，搅拌均匀之后先放一边。下面我们再来调一个淀粉水，碗中放入三勺玉米淀粉，加入半碗的。水给它搅拌均匀，淀粉水可以用来勾芡，使汤汁变得更加的浓稠好喝。

锅中倒入适量的清水，开大火把水烧开水水开之后，把切好的木耳还有香菇倒进来，先煮上一分钟，然后再倒入豆腐和姜丝，继续煮上一分钟，煮至断生之后再加入西红柿，开大火继续煮两分钟，把西红柿的味道给它煮出来，这样做出来的汤喝起来才会汤鲜味美。

接着我们淋入淀粉水，给它勾芡，淀粉水一定要分少量多次的添加，这样可以掌握汤汁的浓稠度。感觉差不多了，我们再淋入鸡蛋液，鸡蛋液我们往水开的地方倒，这样可以快速的形成蛋花，用勺子给它搅拌一下，让鸡蛋花受热均匀。

再倒入我们调好的料汁，淋上一勺芝麻香油，用勺子充分的给它搅拌均匀，让料汁化开，然后再放上香菜还有葱花，搅拌均匀，一道营养又好喝的三鲜豆腐汤就做好了。清淡营养，开胃又解腻，多种食材搭配非常的有营养。

推荐食谱二：山药芙蓉汤

 

首先准备两根铁棍山药，用刮皮刀刮掉外皮，然后用刀拍碎，再剁成碎末，这样口感会更好吃。剁好后装入碗中备用。

接下来再准备两朵清洗干净的香菇，改刀切成丁，切好后装入碗中，再准备一根胡萝卜，同样改刀切成丁，切好后装入碗中备用。

我这里还准备了一小把油麦菜，大家可以根据个人的喜好来准备。青菜切好后装入碗中。碗中打入一颗鸡蛋，用筷子充分的搅散开，搅匀后先放一旁备用。

接下来砂锅中加入适量的油，油热以后下入香菇和胡萝卜丁翻炒，把香菇和胡萝卜炒至断生，炒好后再加入多一点的清水，开大火烧开。

水开以后，把剁好的山药倒入砂锅中，用勺子搅动，搅动，让山药受热更加均匀。等到水再次烧开以后，把鸡蛋液慢慢的淋入锅中。用勺子继续搅动搅动，这样漂亮的蛋花就形成了。

加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，其他的调味料就不需要放了，再次搅拌均匀。出锅前再加入切好的青菜，把青菜烫至断生即可出锅，一道简单营养又好喝的山药芙蓉汤就做好了，里面有菜有鸡蛋，营养非常的丰富。这道汤老少皆宜，没吃过的朋友一定要试一试哦。