导读:为什么现在农村的土鸡也不好吃了?老农说的几点原因你认同吗?
如今生活水平提高了,越来越的人对生活品质方面也有了更高的要求。比如在饮食的选择更多的人喜欢吃一些原生态的食物。
近些年就有不少的城里人不惜花高价去农家乐家,或者是直接去农村吃一些土特产,其中土鸡就很受欢迎。
在十几年前,很多人常常开车去农村的集市,或者是农户家里面购买土鸡。一只上百元,但是它们却依然心甘情愿,并且一买就是好几只。
但是好景不长,曾经扎堆到农村去购买土鸡的热闹场面再也见不到了,就连农村集市上的土鸡也很少人光顾了。
很多人不禁发出同样的感慨:为什么现在的土鸡不吃香了,还被嫌弃难吃呢?难道农村的土鸡真的不好吃了吗?老农总结了以下几点原因。
在农村里,只要有老人的家庭基本上都会养几只鸡。因为鸡会把一些剩菜剩饭吃掉,不至于粮食的浪费,而且养鸡还可以下蛋,如果家里来贵客了还可以杀鸡来招待。
这也是以前农村人家家户户都养鸡的原因。
那个时候,鸡可是很珍贵的,除非有特别的客人来了,比如女儿回来了,或者是女婿来了才会杀鸡。
要么就只能是等到过年的时候才有这样的口福。
所以哪个时候吃到鸡肉是多么幸福的一件事。
再加上以前的土鸡是货真价实的,那随便炖出来的鸡肉都会在上面浮一层薄薄的油,金黄紧致的肉,再加上喷香扑鼻的香,是随时都有种把碗都吃下去的冲动。
在以前农村里养的鸡都是自家的土鸡蛋孵化的小鸡,而现在人怕麻烦,都是去养殖场买的电孵化出来的小鸡。
而且以前养鸡,是根本就舍不得喂饲料的,全部都是自家的一些谷子、玉米、糠等食物。可是现在的土鸡很多都是直接吃饲料的,就算不全是也会在小鸡阶段的时候喂养一些。
还有一点,那就是以前的鸡都是散养的,它们是漫山遍野的跑。一大清早把鸡笼打开放出去以后,一般就要到晚上的时候才喂食。
可是,现在的鸡好多圈养的多。因为鸡的运动少了,其肉的口感自然大打折扣。
除此以外,以前一只鸡要养好几年的时间才舍得杀,而现在基本上是几个月以后就直接抓到集市去销售了。
这样的土鸡其实已经算不上是土鸡了,就如之前被人吐槽的“洗澡蟹”一样。
甚至还有一些人直接去购买一些饲料鸡来冒充土鸡,这样上当受骗的次数多了,导致农村土鸡的口碑受损了。
很多人也就不愿意购买了,因为多数人不知道如何分辨,万一买到了假冒的土鸡那就损失大了。
其实,有经验的人都知道,在集市上是很难买到土鸡的。农民养的土鸡都是自家吃的,就算是卖也不用去集市,在村里就会有人来购买。
所以,想要购买土鸡,还得找熟人去农村里购买。那你吃到过真正的土鸡吗?你认为老农说的几点原因有道理吗?对于这个问题你怎么看?欢迎大家在下方的评论区留言!
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