虽然它叫海枣，或者是伊拉克蜜枣，还有些地方叫它椰枣。其实这却并不是枣子，只是长得很像我国的枣子而已。
海枣是一种非常古老的果树了，它的故乡就是现在的伊拉克。这种树长得很像椰子树，而果实却很像我国的枣子，但是它却是初生目棕榈科的一种多年生植物。
这种树长得非常的高大，一般可以长到35米以上，并且有着极强的生命力，在沙漠的绿洲也能茁壮成长。
有人以为海枣就是椰子树所结的果实，其实椰子树所结的果实叫椰子，而海枣虽然也叫椰枣、枣椰子等，但是它们却是两种不同的植物，之所以两者如此相似，是因为同科不同属。
这两种植物都是属于棕榈科的，但是椰子却是椰子属的，而海枣则是刺葵属部门的。更值得一提的是，海枣长得虽然很高大，这却是一种草本植物哦。知道真相以后，是不是吓一跳，木本植物居然也能长到30几米高，不得不佩服大自然的神奇。
从海枣故乡的环境来看，就知道这种树有着极强的生命力。它虽然是一种热带植物，但是既能耐旱、耐热，也能耐寒冷。
这种植物喜欢在阳光充足的环境生长，而且它的树龄也非常长。海枣树一般都能活到百年以上，如果生长的环境合适，也没有人为的破坏，光是经济寿命就能达到一百年以上。
而且这种树长得高大，它的产量也很高。海枣的果实是一串串的，长得像缩小版的椰子。它在树上没有成熟的时候是绿色的，看起来很像是一串大葡萄。
等到成熟了以后，就会慢慢变成了淡黄色的了。就算是不采摘下来，它也会在树上自然的风干。
海枣在树上一般都能结上十来串的果实，平均一串的果实就有15斤左右，因此这种树所结的果实平均就有150斤以上。如果算上100年的产果期，那么它的产量确实是非常惊人的。
海枣风干以后，就和我国的红枣非常的相似，上面也有一些明显的皱痕，中间有一个果核。但是这种枣子的甜度更高，并且它几乎一半以上都是糖分，吃起来非常有饱腹感，这也是为什么海枣被称为“树上面包”的原因。
在古代有一个诗人，就曾如此歌颂海枣：椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮。
因为这种树的适应能力很强，并且产量也比较高，果实味道很甜，很适合当地人的口味，所以在过去很长一段时间，当地的穷苦人都是把它当成粮食来食用的。
而且就连一些有钱人，也喜欢吃海枣，美食的时候就当糖果吃上几个。另外因为孩子很耐存储，含糖量足，把它在树上风干之后，就是可以当远行时路上吃的干粮。
另外值得一提的是，海枣在当地还全书都是宝，果实不光是可以当粮食吃，还可以制糖、酿酒。就连它的果核，也可以用来榨油。
另外海枣还可以鲜吃的，当水果吃的话，它含有丰富的蛋白质、类胡萝卜素、氨基酸、维生素C等多种人体所需要的营养成分。
除此以外，海枣的花序汁液也能制糖，树叶可以造纸，而树干更是建造房屋最常用的一种材料。毕竟在当地的环境恶劣，其他的植物难以生存，尤其是一些乔木较为稀少，而海枣树干就发挥了大的价值。
值得一提的是海枣的糖分虽然高，有些产地的几乎占到了一半以上，但是它基本都是单纯的果糖，因此也很容易消化，适当食用不仅不会肥胖，反而还对健康很有好处。
这一点中医上也是认可的，海枣还有补中益气的作用，可以缓解痰多咳嗽和帮助消食。
其实我国种植海枣的历史也不短了，迄今已经有一千多年的历史了。早在唐朝的时候，波斯人就把海枣传入我国了，当时还把它当成贡品进贡给朝廷。
可是这种树木喜欢在阳光充足，温暖的气候环境生长。并且这种树木还是雌雄异株的，国内的环境不怎么适合海枣的生长，即便是它们都能健康成长，但是多数都不会结果。而就算是结果了，果实的品质也不高。
所以在过去很长一段时间，它一直被栽种在一些教堂附近，而沦为了观赏植物。目前这种植物也因为树干高大挺拔、造型漂亮，也容易种植，而当初绿化树木被广泛栽种在公园、路边和小区里。
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