导读：这草酷似牛舌头，农民称它“金不换”，路边见到要珍惜，有大价值
在农村里，最多的就是各种叫得出名字和叫不出名字的杂草了。
老话说：百草都是药！
这句话说得也一点不假，只要你了解它，懂得运用它，基本上每一种草都有其存在的价值。
今天农夫要给大家介绍的这种野草，在农村是非常常见的，像田间、小路边、荒地上都有它的身影。
对于它相信不少农民朋友都不陌生，它就是土大黄。虽然名字很接地气，长得也很平凡，但是它的价值却常被人忽视，它可是大名鼎鼎的“金不换”。
你们可认识它，知道它的价值呢？让我们一起来了解一下吧！
土大黄是蓼科酸模属植物，它在我国的分布很广，因此名字也很多，在民间多叫它羊蹄根、野当归、野萝卜、红筋大黄、金不换、千年不烂心、癣药草、假大黄等。
由于长得像菠菜也被称之为野菠菜，在有的地缝也叫它牛舌头、牛舌草、牛舌头草等，原因是这种草的叶子确实和牛舌头非常的相似。
由于土大黄的根系很粗壮，并且呈土黄色，被人戏称是含有黄金，这也是它的学名土大黄这个称呼的由来。
土大黄的生命力很强，基本不挑生长的土地，既能耐贫瘠，也能耐干旱，它生长速度快，有着粗壮的根茎，植株也较为高大，叶子聚生在根茎附近，茂盛的叶子绿油油的，让人能在众多的杂草中，一眼就看到它了。
而且土大黄生长的地方也不挑剔，庄稼地附近、菜园子，或者是果园、路边，甚至是房前屋后的空地都能见到它。它主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖南、河北、山东等地。
在以前，农村里还没有洗发水的时候，很多人就常常用土大黄的叶子来泡水当洗发水使用。
确实牛大黄的叶子是一种天然的洗发水，用它的叶子泡水洗头，不仅头发非常的干净没有头皮屑，而且柔顺不打结，还能治头痒。
其实，土大黄在农村里的用它是非常广泛的，在民间其有着“金不换”的美名。这是因为土大黄是草也是药，入药还有多种功效。
比如用土大黄的根泡水来洗脚，还能治疗脚臭、脚痒。用它的根煎水服用还有止痰祛咳的效果。
土大黄的根也叶子都是可以入药的，具有清热解毒、止血、祛瘀、通便、杀虫等方面的功效。
常用药治疗鼻出血、便秘、功能性子宫出血、慢性肝炎等症状。而外用的话，对于痔疮、皮癣、疥癣也有很好的效果。
也是由于其在农村里的用它广泛，在湖南、江西等地，土大黄也被称之为“金不换”。
不过需要注意，那就是土大黄虽然药用价值高，并且也是无毒的，但是因为它含有草酸成分，所以服用过量的话还是会引起草酸中毒。
因此，建议大家药用的话，还是先咨询一下专业人士，或者是医生为宜。同时要提醒一下，像脾胃虚寒、泄泻不食者最好不要服用。
更值得一提的是，在近些年土大黄也从一种默默无闻的野草，摇身一变成为了一种野菜了。它不光是被端上了餐桌，而且还被一众专家们推崇来食用。
只因土大黄不光是美味可口，而且营养也很丰富，再加上它本来就有药用价值，所以食用价值很高，是药食两用的一种植物。它不光是可以清炒、做汤，而且还有人将其配以冬菇，顿火锅来吃，能促进血液的循环，预防高血脂等疾病。
相信在不远的将来，土大黄更多的使用方法将被人们发掘出来造福于人们。各位朋友们，你们认识土大黄吗？在您的家乡他叫什么名字呢？
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