在今年夏天最火的一种虫子，可不是“小龙虾”，而是被“知了猴”抢了风头，它绝对是今年夏季的“网红美食”。
多次关于知了猴的话题上了热搜，尤其是一个小伙子十天抓了260斤知了猴，然后卖了一万元，更是引起了很多网友的热议。
甚至还有一些网友表示要请假回去抓知了猴，因为人家短短十天就比他一个月的工资还要高很多。
今年的知了猴确实很火，价格也是近些年的新高，也难怪这么多网友都想去抓它。但实际上有一种东西，价格比知了猴更高，大家在抓知了猴的时候可不要错过了它，有专家预测它的价格有望突破千元大关，你们认识吗？它就是蝉蜕。
你知道什么是蝉蜕吗？它其实就是知了猴在变成蝉以后所脱下来的壳。我们都知道，知了的学名叫蝉，它是一种变态发育的昆虫，一生要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。
而它要想变成成虫，一般经5次蜕皮，需几年才能成熟。多数的知了孵化出来以后，在底下要生活三年，然后爬出地面就开始脱皮，而它脱下来的壳就是蝉蜕。
在多数人的眼中，这东西毫无价值，不过是蝉的一层外皮而已，但实际上它是有大价值的，这是一种很珍贵的中药材。在近些年它的价格也是水涨船高，目前在市场上蝉蜕的收购价价格大约是600-650元/公斤。
若是水洗货，价格则要每公斤七八百元。而在市场上它的零售价，都已经高达800元一斤，也就是1600元一公斤了。而今年的蝉蜕零售价格有望继续上涨，从而突破1000元一斤。
蝉在我国古代被赋予了特殊的意义，而蝉脱下来的皮也叫“蝉衣”、“蝉蜕”名字中医上认为它性凉，味甘、咸，归肺、肝经，可宣散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，息风止痉，主要是用于治疗风疹瘙痒，疥癣等。
在过去很长一段时间，因为蝉都是以野生的为主，所以蝉脱也要靠人工去野外寻找。其中我国的山东就是蝉蜕的主要产地，然后是河南。
但是在近些年有些地方已经开始把蝉当特色经济作物来养殖了，所以大部分的蝉蜕也是靠人工养殖收集而来。
但即便是这样，近些年蝉蜕的价格还是在不断上涨，从2014年140元/公斤收购价开始，如今已经卖到650元/公斤，才短短10年的时间，蝉蜕统货价格涨了将近五倍。
之所以在近些年蝉蜕的价格上涨如此的厉害，其中一个和它的收集难度大有关，毕竟蝉蜕的个头很小，也不怎么占重量，要收集一斤的蝉蜕需要大量的时间。
另外一个很重要的原因，就是现在吃知了猴的人多了，而导致蝉蜕减少了，可是它的市场需求量却并没有减少，供需失衡了就会涨价。
前面也说了，蝉蜕是知了猴脱的皮，可是现在知了猴火了，它被很多人当成是“网红美食”，再加上它的价格也高，很多人都去山里抓它。
而多数的知了猴还没有脱皮就被抓起来了，然后冻进冰箱里当作食品吃了。正是因为野生知了猴的食用量上升，才导致了蝉蜕的产量减少了。
再加上在近年因部分产地受极端天气影响，在土壤里面的蝉幼虫存活率不高。大量的人捕捉等多个原因所致，才导致了蝉蜕的减少，所以物以稀为贵，价格也开始不断上涨。有行业人士预测，在今年后期的蝉蜕价格有望突破1000元一斤。
另外值得一提的是，不光是知了、蝉蜕能卖钱，还有一种叫“金蝉花”的也是名贵的中药材，售价也不便宜。
所谓金蝉花它也是属虫生性药用真菌，它是蝉蛹或山蝉的幼虫被蝉拟青霉菌寄生，所形成的一种虫菌复合体。
因为蝉拟青霉子实体常常长出地面形状似花，故而得名蝉花。你们见过蝉蜕和金蝉花吗？如果当地有人收购的话，就可以去山里找找。就算没有的话，一般也可以把它们卖给药店的。
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