文/农夫也疯狂
俗话说：小暑黄鳝赛人参。意思是说在小暑节气的时候，黄鳝是最肥美的。这个时期的气温比较高，人也容易没有食欲，所以需要及时进补。中医上认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿等作用。在小暑节气的时候吃黄鳝，其不仅味道鲜美、营养丰富，而且黄鳝在鱼类中是属于热量较低的那种，小暑吃黄鳝既滋补，同时还能防治一些慢性疾病。在过去不少地区都有小暑节气的时候吃黄鳝的习俗。毕竟在以前农村水田里面的黄鳝比较多，只要掌握方法，很容易就抓到小半桶黄鳝。可是在农村如果抓到这种头上长有两个角的黄鳝，老人都说要放生不能吃，这是为啥呢？
今年南方的雨水有点偏多，多个地方还出现了洪涝灾害。而洪水也会带来很多的小鱼小虾。一旦洪水退去了，很多人就常去河边、水沟边等有水的地方捞鱼。农夫有一个朋友老王，前些天就在马路边上钓到了一条很大的黄鳝。正常的黄鳝一条也就几两重，可是这个朋友所钓到的可是黄鳝界的庞然大物了，其净重量就有2.5斤。对于钓友们来说，平时在钓鱼的时候，最高兴和自豪的时候就是钓到一些大鱼了。毕竟现在不比以前了，各种大鱼都少了，所以一旦谁钓到条大鱼了，很快就会在圈子里传开了。
当村里的人听说老王钓了一条两斤半的大黄鳝以后，很多的人也来围观。像这么大的黄鳝真的很少见，尤其是野生的大黄鳝。听村里的老人说，黄鳝是一种很奇怪的肉食性动物，其既能当爸爸，又能当妈妈，也就是具有雌雄性逆转的特性。在前期的时候都是雌雄的，等长35CM左右时，黄鳝的卵巢就会逐渐变为精巢，也就是从雌性的向雄性转变。虽然黄鳝是肉食性的动物，但是其生长却是相当缓慢的，像一条一斤的黄鳝大约需要七八年，越是到后面生长就越慢。这条野生黄鳝有两斤半，应该有将近20年的寿命了 。
村里的老人在仔细看了这条黄鳝以后，发现这条大黄鳝和平时所见到的黄鳝有点不一样，在它的头上长有两个小包，看起来就像是两个角。当时村里的老人们就都劝说老王把它放生了，说这种黄鳝不能吃，而且还有剧毒。
细问才得知，原来这种黄鳝在民间又被称之为“望月鳝”。望月鳝有两个特征，一个是会在月圆之夜的时候，从水里面把头探出来，一直注视着月亮。另外一个特征就是这种黄鳝的头上有两个角。农夫搜索了一下资料，发现确实有着“望月鳝”的传说。一些老故事说望月鳝很喜欢吃腐肉，像野外的一些死掉的动物尸体就是它们的最爱。民间认为这种黄鳝是有剧毒的，所以说不能吃。尤其是一些比较大的黄鳝，其本来生长这么大就不容易，不管有无毒，最好不要食用。
不过这些都是一些民间的传说，具体望月鳝长什么样，也没有人见过。而且望月鳝到底有没有毒，现在也没有一种科学的解释。农夫查阅资料知道，有专家解释说，有些黄鳝在头部有角一样的肉包，这可能是在其在生长过程中碰撞到或者是什么原因导致它那个部位隆起，也有可能是一些病变所引起的。野生的黄鳝，年数越久远了，那体内的重金属积累也就越多了，寄生虫也是比较多的，何况老黄说的口感也不佳了，所以尽量还是不要食用。
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