文/农夫也疯狂
10月24日,也就是今天迎来了霜降节气。这是秋季的最后一个节气,当太阳运转到黄经210°的时候就交霜降节气。俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”、“霜降不摘柿,硬柿变软柿”,到了霜降节气的时候,柿子也已经成熟了,这个期间南北方都在忙着采摘柿子。农村的一些老人们,多数还是坚持在霜降节气摘柿子。因为这个期间的柿子已经完全成熟了,是最好吃的。霜降节气到了,那霜降是什么意思?霜降三候又分别是指哪“三候”呢?今天我们就一起来了解一下!
(1)霜降是什么意思?霜降到意味着什么?
霜降是24节气中的第18个节气,其后面就是立冬了。在古代的时候以“四立”来作为四季的划分,立冬节气到了,也就表示冬天到了。那霜降节气到,意味着什么呢?对于霜降节气的解释,在《月令七十二候集解》中有记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”这个期间相比于寒露节气,气温更低了,多数地区在晚上的时候气温会下降到0度以下,而空气中的水汽就会因为气温低而在地面凝结成白色结晶体,也就是霜。
霜降和白露、寒露一样都是反映气温变化的节气,并不能说霜降就会“降霜”,在气象学上根本没有“霜降”这个概念。一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”,而“霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。霜降节气到了,表示的是天气就要开始慢慢变冷了,昼夜温差变化大。从“霜”形成的原因,我们也看得出来,“霜”是天冷的表现,天气从霜降开始就逐渐变得寒冷了。由此可见“霜降”表示的是天气逐渐变冷,开始降霜的意思。
(2)霜降节气三候是指什么?
古人将每一个节气都划分为三候,每一候都是五天。而霜降节气三候是指“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”所谓“豺乃祭兽”,指的是豺狼在霜降节气到了之后,就会开始捕获猎物了,但是和平时捕猎不一样,它会把最先捕获的猎物来祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义。这个就和我们人类一样,以前在粮食丰收了之后,会先用新收获的粮食来祭天地,祭祖先,以示回报,并以此祈祷来年风调雨顺。
二候“草木黄落”的意思比较好厉害的,俗话说“霜降杀百草”,霜降节气以后,已经是深秋了,这个期间的气温已经很低了,而到了秋末了树叶枯黄凋落,而百草也会失去生机,慢慢变枯萎了。
三候“蜇虫咸俯”,指的是一些小昆虫们也要在这个期间进入到洞穴里面去,然后一动不动也不吃食了,垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然,是一种寂静的美。蜂蝶不见了踪迹,蜇虫也不发声了,都在为即将到来的寒冷而又漫长的冬季作准备,期待着来年的新生。
在霜降节气的时候,也是贴秋膘的最佳时节。俗话说“一年补通通,不如补霜降”,有些地方霜降节气的时候会吃鸭子,或者是吃牛肉,不过大多数地方都有霜降节气吃柿子的习俗。农谚说“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”,在今天依然还有这个说法,老人的解释是霜降节气这天要吃柿子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。其实主要原因是在霜降的时候,柿子完全成熟了,这个时候的柿子各大饱满且皮薄,是最好吃的。吃上一个香甜的柿子,不正是享受吗?你家乡霜降节气有哪些习俗呢?
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