文/农夫也疯狂
猪肉是我们日常生活中很常见的一种肉类了，尤其是在近些年吃猪肉也不是什么稀罕事情了。以前有人常说“没吃过猪肉，还没见过猪跑”，说的是因为当时生活条件艰苦，在农村多数的家庭虽然养猪，但是却舍不得杀猪吃肉，都是用来卖钱改善生活的，一年中也就过年或者是重要的日子才买一点。可是在今年，这样的事情又一次发生了，并且是不仅“没吃过猪肉”，就连“猪跑也难得一见”了，因为在农村里也没几户人家养猪了。
养猪的少了，再加上去年非洲猪瘟病毒的入侵，这就导致了我国今年猪肉价格是不断上涨，从几块钱一斤的猪肉硬是涨到了30几块钱一斤。数据统计在短短半年多的时间，我国猪肉的平均价格居然涨了近3倍。有些网友还开玩笑说，现在一头猪能顶过去两头，甚至三头猪的钱。虽然有点夸张，但是现在国内生猪的均价到了20元/斤这个是事实，前几天国内最高生猪价已经涨到了23元/斤，这个可比一年前猪肉的价格都要贵一倍多。
近段时间猪肉涨价确实很猛，尤其是在十一黄金周以后，接连两次上涨，就让生猪价格一下子突破了20元的大关。有些网友就提出了问题，在9月份的时候，因为国家接连三次密集投放储备冻猪肉，所以猪肉的价格有所放缓。到了10月份猪价涨势凶猛，为何却不继续投放储备冻猪肉呢？对此笔者说说自己的看法。
首先储备冻猪肉并不是轻易投放的，它的主要作用是在一些特殊的时刻，用来调控市场价格的手段，或者是作为战略储备物资进行储备的。在9月份的时候是前后分三次分别投放了1万吨的储备冻猪肉，短时间有效抑制了当前猪肉价格的上涨。但是从长远来看，效果并不理想。我国每年猪肉的消耗量多达5000万吨，平均每两个人一年就要吃掉一头猪。而储备冻猪肉的数量有限，就算是全部投放到市场上，对猪肉价格的影响也不大。
其次是国家前不久也发步过声明，不会过度干预市场，也就是说在短期内不会再投放储备冻猪肉了。因为市场而是市场的自我调整，有涨有跌这个也是正常的，如果国家干预则会破坏市场的稳定。如果硬是要强制降低猪肉价格会导致供应不满足需求，导致大量市场混乱。同时现在正是鼓励养猪，支持农户发展规模化养猪。如果通过干预强制猪价下跌，这样也会打击养猪户的积极性，这对于恢复生猪产能是有害而无利的。
最后一点，国家在这方面也是在积极想办法恢复生猪产能，而不是通过干预市场价格。比如在8月底就出台了一系列的政策，包括取消生猪禁养，鼓励农户养猪，支持发展规模化养猪。在后来还有农业农村部、国家发改委、财政部、自然资源部等8个部门相继出手，拿出真金白银“稳猪”，不仅给补贴，而且还各地，给信心，就是为了激发养猪的积极性，提高生猪生产和供应，稳定猪肉价格也就有了基础。
所以要想稳定当前的猪肉价格，只有尽快恢复生猪的产能，而不是依靠政府的干预。相反，少一些干预，这样市场的力量才会得意成长起来，即使最初并不那么完美，但干预政策成了惯性，市场力量就更加难以起不来。以上是笔者个人观点，仅供参考哦！
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