被誉为“中国辣椒之王”，曾拍出500元1公斤的天价，为何这么贵？

导读：被誉为“中国辣椒之王”，曾拍出500元1公斤的天价，为何这么贵？

辣椒是南方很常见的一种蔬菜，尤其是湖南地区，基本上大人、小孩都很能吃辣椒。如果菜中不放点辣椒，那真的就没啥味道，毕竟湖南人都是无辣不欢的。也是因为这个原因，农村家家户户都会在菜园子里种植一些辣椒，而这个时候辣椒就开始开花结果，并且马上就要上市了。当然了，有些大棚种植的辣椒已经上市了。其中在湖南就有一种辣椒，人称“辣椒之王”，曾卖到300多元一斤的天价，如今价格也不便宜，要近百元一斤。那这种辣椒为何这么贵呢？

说到这种天价辣椒，还要和湖南的一个名人有关，那就是左宗棠。我们都知道左宗棠是晚清的名臣，而它的故乡则是在湖南湘阴。这个地方距离湖南的省会长沙也就是半个小时的车程，当年左宗棠可在湘阴这个地方待了十几年，他湘阴樟树镇巡山柳家冲购置了70亩地，然后就过上了读书、植柳、栽桑、种辣椒的“湘上农人”耕读生涯，当然了湖南人的一日三餐怎么能少得了辣椒呢？所以当地所产的樟树港辣椒就成为了左宗棠一日三餐不可缺少的蔬菜之一。想不到的是在100多年以后，樟树港的辣椒一下子火爆了，曾一上市就卖300多元一斤，最贵的时候500多元一斤，并且还供不应求，因此樟树港辣椒也被誉为“中国辣椒之王”。

而今年头茬樟树港辣椒又上市了，价格和往年相比还是有所回落，目前已经跌破了100元一斤了。但是和其他三四块钱一斤的本地辣椒相比，它依然是我国最贵的辣椒，一般的消费者还真的吃不起。那为何樟树港辣椒就如此的贵呢？

首先，樟树港辣椒好吃，但是产量不高。之所以这种辣椒得名樟树港辣椒，那是因为只有这里才有，其他地方是产不出这么好的辣椒的，而就算是在当地，也只有几个村子才有正宗的樟树港辣椒。因为只有当地特殊的气候和土壤条件，才能种植出来。也是因为种植面积不大，每年的产量很低，而物以稀为贵，价格也就上去了。

其次是历史的原因。前面也说了，湘阴是晚清名臣左宗棠的故里，当年它在这里就生活了十几年。给这的文化和历史留下了浓墨重彩的一笔。在当地还有很多以他为主题而开发出来的旅游景点。所以当地浓厚的文化气息，也为樟树港辣椒升值了。

最后一点，当然是一些商家的炒作了。如果没有商家的宣传、炒作，樟树港辣椒也不会火爆湖南，闻名全国的。本来就年产量很低，一年只能产一季，而商家的宣传、炒作，好多的商家、消费者都纷纷前来，而数量稀少、美名在外的樟树港辣椒供不应求了，价格也就不断上涨，最贵的时候更是涨到了500多元一斤。

不过现在的价格也回落了不少，今年的头茬樟树港辣椒上市也就卖100出头，如今更是跌破了100元的大光。其中的原因无非两点，一个是这些年因为樟树港辣椒的火爆，当地的农户也是在扩大种植面积，并且该辣椒品种也是经过改良了，以前只能产一季，如今能持续到秋季了，所以不仅产量更高一些了，而且采收期也要更长了。

另外一个原因，就是一些假冒的樟树港辣椒扰乱了市场。有些商贩看到樟树港辣椒火了，就有其他的辣椒冒充，或者是把樟树港辣椒和其他的辣椒混合一起卖，而一些消费者购买以后，感觉这个钱花得不值，所以就失去了对樟树港辣椒的好感，再加上它本来价格贵，购买的人就会减少，这样也就导致了樟树港辣椒声誉受损，价格也就受到了影响。

尽管当地政府已经采取多种措施保护产地樟树港品牌，但是农民跟风扩种，不注重重量，还有些商贩以假充真，这些还是难以避免。笔者认为，随着后期樟树港辣椒的大量上市，价格还有下降的空间。各位朋友们，你们吃过这种天价辣椒吗？