导读:南方1种致富花,1亩卖上万元,如今种植园废弃,农民:价格连年跌
夏季的时候,果蔬是最丰富的,尤其是在南方地区,多种水果和蔬菜纷纷上市了。因为我国南北气候有差异,种植的一些作物也有不同,有些南北方都能种植,但是有一些就只能说在南方地区种植。而在南方有一种蔬菜,曾被称为“致富花”,种一次能采收多年,花还没有开就要采摘,一亩能卖上万元,如今却种植园废弃,农民:价格连年下跌,不挣钱了!
在生活中我们在等人的时候,常会说:我等到黄花菜都凉了。估计南方的朋友们对于黄花菜很熟悉,但是北方的却很少见到它,毕竟北方很少有人种植。而今天笔者要给大家介绍的这种“致富花”就是黄花菜。
黄花菜又叫忘忧草、金针菜、柠檬萱草等,它是百合目、百合科多年生草本植物,食用的是它的花,一般花期从5月份一直能持续到10月份。因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒。所以一般都是先用高温蒸煮一下,然后再把它晾晒干了之后才来烹饪,目的就是为了破坏秋水仙碱。
在过去南方的农村大量种植黄花菜,尤其是在缺衣少食的年代,黄花菜因为适应能力很强,产量也较高,一年中有近半年的采收期,并且营养很丰富,还具有清热、消失、明目和安神等方面的功效,尤其是对于产后具有很好的调补作用,所以当时很多的农民种植黄花菜。
在前些年种植黄花菜的利润也是很可观的,有种植户介绍一亩能产黄花菜鲜花2000斤左右,而鲜花的收购价有六七元一斤,一般一亩地能卖10000多元。晒干之后的黄花菜价格更贵,品质好一点的能卖到近百元一斤。所以当时种植黄花菜的农民,基本都有挣到钱了,黄花菜也被农民形象的评价为“致富花”。
但是近些年被农民称为“致富花”的黄花菜却遭到了农民的“嫌弃”,好些人都不愿意种植了,有些种植园都纷纷改种其他的作物了,有些甚至直接荒废了,原因就是黄花菜的价格行情在连年下跌,农民说种植黄花菜不挣钱了:连人工费都挣不回来了。
早些年因为大众健康意识的提高,黄花菜的市场需求量巨大。但是当时种植黄花菜的农民少,所以黄花菜的收购价高,好些农民种植黄花菜致富了。但是近些年因为看到黄花菜的种植利益可观,越来越多的农民种植,并且很多地方都在发展种植黄花菜,也就导致了黄花菜的价格下跌。黄花菜的产量是上去了,但是亩产值也随之逐年下降。
有农民指出来,黄花菜的采摘是一个细致又漫长的活,要持续好几个月,并且采摘时必须把握住火候不能开花,只有在它还没有开花前就采摘,这样的黄花菜才值钱,开花了商家不收购。所以无论是天晴还是下雨,每天都要早早起床去采摘,这个过程费工费时不说,关键是收购价格低导致农民种植的积极性大减。
种植的农民透露,现在黄花菜不值钱了,不敢多种了。因为种植多了雇人采摘就合不来,只能自家人采摘。现在就正是黄花菜的采摘季节,但是收购价却一直低迷,现在鲜花的收购价已经跌到1.5元一斤了,这样的价格连采收工人的工钱都不够,种植的农民也是怨声载道,有一部分人说等黄花菜收购结束后就不要了,把地里的黄花菜翻了种植其它农作物。你们喜欢吃黄花菜吗?当地还有人种植吗?欢迎留言!
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