导读:农村养鹅的不少,吃鹅的人也多,为何超市却没有鹅蛋卖?看完懂了
“鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。”
这是妇孺皆知的一首古诗了,就连几岁的小孩子都会背诵,其中的主题就是农村一种较常见的动物——鹅。
相比于鸡鸭,鹅这种动物养殖频率是要低很多。但是在农村里长大的朋友们,应该都有见过鹅。这种动物还被农民称之为“农村三霸”:大公鸡、土狗和大鹅。鹅虽然不咬人,但是攻击性也很强。
鹅具有很强的领地性,并且警惕性很高。如果进入到它的领地了,就会发起攻击。至于大鹅的攻击性到底有多强,民间有着“宁被狗咬,不被鹅拧”这样一句老俗语。相信有些朋友们,现在见到鹅还有点阴影,那都是儿时被鹅拧所留下的。说来也奇怪,近年养鹅的不少,而吃鹅肉的也很多,为何超市里难见到鹅蛋呢?它们都哪去了呢?看完懂了!
现在正是夏季,马上就要进入三伏天了,很多人就因为天气热吃不下饭,这个时候会选择吃咸鸭蛋,或者是皮蛋。但是去到超市,或者是菜市场了,会看到有土鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋,就是很难找到鹅蛋。如果有需要购买鹅蛋,真的需要花费时间。如果没有门路,是有钱也买不到的。之前笔者的媳妇生孩子,说要吃几个鹅蛋对身体有好处,找了很多人才买到两个鹅蛋,一个就要十块钱。试想一下,农村里购买鹅蛋就如此麻烦了,而在城市难度就更大了。
之所以养鹅的很多,吃鹅肉的也不少,但是却很难见到鹅蛋卖,那是因为养鹅的人基本都不指望卖鹅蛋挣钱的,鹅蛋的用途主要是用来孵小鹅的。现在一个鸡蛋,也就是三四毛钱了,而鹅蛋的价格要卖到八九元一个,几乎是鸡蛋的30倍了。虽然价格贵,但是鹅的产蛋率很低,并且食用口感也不佳,比鸭蛋还要差得多。除非是有其他的用途,一般很少有人会买鹅蛋吃。
笔者村里就有人养鹅,不过数量不多。他家的鹅主要是为了卖钱,并不是为了产蛋的。他说鹅一般养到10斤重左右就卖掉了,而这个过程差不多也就是三四个月的时间。鹅肉相比于鸡鸭肉的价格更高一些,一般在市场上都是抢手货,不愁卖的。我问他,一个鹅蛋能卖到八九元,为何不卖鹅蛋呢?
他告诉我说,鹅蛋虽然贵,但是却不划算。一只鹅从孵化出来,在养到产蛋,差不多要近一年的时间。但是鹅的产蛋率却要比鸡和鸭子低很多。它一年也就是3-4个月的时间,并且鹅产蛋是隔几天产一次的,一年下来产蛋也就是三四十个左右,而且还要吃得好才行,如果饲养不当,产蛋量更少。但是鹅的食量很大,每天要吃不少饲料,养鹅产蛋是很不划算的。
同时鹅蛋偏大,价格也要比鸡鸭蛋贵很多,很少人购买鹅蛋,一般都是有需求的人才会买,比如一些孕妇就是鹅蛋的主要消费人群。正是因为这样,多数人养鹅并不是为了产蛋,而是为了用来卖鹅挣钱。而鹅蛋是为了孵化小鹅的,因此鹅蛋在市场上就很少见了。各位朋友们,你们吃过鹅蛋吗?在当地的鹅蛋多少钱一个呢?欢迎留言告诉小编!
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