导读：桃树上的“果冻”，儿时当糖吃，如今30元1斤，农民却害怕它出现
现在已经是深秋了，这个时候很多的果实都已经采收回来了，正是对果树进行维护和管理的关键期了。桃树是在我国南北方都有种植的果树，以前只有在夏季的时候才有，而如今是一年四季都有桃子可吃了，这个时候冬桃又开始陆续上市了。
不过今天笔者要和大家说的并不是桃子，而是长在桃树上的一种“果冻”，它只有在桃树发生了病害之后才会出现，在以前农村娃就常把它当糖果来吃，当时也有人来农村收购它，当时才几毛钱一斤。而近些年它的价格是不断在上涨，如今更是被炒到了30元一斤，可是农民却害怕它出现，这是为何呢？
种植过桃树的农民朋友应该早就已经猜到了，这种长在桃树上的“果冻”就是桃胶，在民间也叫它桃油、桃花泪、桃脂等。当然了不只是桃树上会出现，在李子树上也会有，不过一般桃树上比较常见而已。桃胶是由于桃树感染了一种病害，或者是桃树在受伤之后，然后从桃树的树皮中分泌出来的树脂，它有助于桃树伤口的愈合。
刚分泌出来的桃树胶是柔软的，看起来很像平时小孩子所吃的果冻，晶莹剔透的很漂亮。但是经过阳光的照射之后，就会慢慢变硬，有些还会如同石头一样硬邦邦的。可是在下雨以后，经过雨水的泡发就会变软，并且体积也会增大很多。
在过去农村里小孩子没什么零食可吃，有些小孩子看到桃胶很漂亮，一颗颗的挂在树干上很像糖果，不仅形状和颜色很像，就连吃起来的口感也很像，有点甜不说，还是黏黏的。所以当时很多的小孩子就常去山里采摘一些树干上的桃胶来当糖果吃。
在以前不仅小孩子常把桃胶当糖吃，还有些人专门来农村收购桃胶。不过当时的桃胶不怎么值钱，一般也就是几毛钱一斤。但是因为当时农村种植桃树的很多，遇到下雨天了很多的桃树上都会有桃胶，一天也能捡上百斤桃胶，这样算下来一天也有二三十元的收入，还是比较可观的。
有些人肯定好奇，这些桃胶收购去干什么了，桃胶真的能吃吗？桃胶是可以食用的，并且在我国食用桃胶的历史还比较久远了。近些年桃胶的身价是在不断上涨，经过一些商家的炒作，现在桃胶的价格比桃子还要贵，一般能卖到30元左右一斤。而市面上桃子的价格也是四五元一斤，所以桃胶的价格是桃子的6倍左右了。
桃胶之所以能卖到如此高的价格，其中一个重要的原因在于，一些商家说桃胶是“平民燕窝”，其中含有丰富的胶原蛋白，具有养颜、美容等方面的功效，所以以前默默无闻的桃胶一下子变得“高大上”了。像一些加工好了的桃胶产品，在市面上更是卖到了近百元一斤，但是依然很受爱美女性朋友的喜爱。
可是桃胶这么贵，对于农民来说，并不感到高兴，反而是害怕桃胶的出现。这是因为桃胶是因为桃树感染了一种树脂病，这是桃树很常见的一种病害。如果桃树长期出现桃胶，它的果子品质和产量都会下降，这对桃树长期的发展不好。还有另外一个原因，桃胶虽然贵，但是一棵树的产量很低，一年也就是两三斤左右，这样的收入远不如桃子，所以精明的农民很清楚这笔账改如何算。各位朋友们，你们吃过桃胶吗
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