它是“五果之首”，价格一年比一年贵，农民却抱怨种一年亏一年

而随着天气炎热了，很多的水果也上市了，就连好些本地的水果也在超市、水果店十分常见了，其中桃子、李子、甜瓜、荔枝、西瓜就大量上市，这些应季的水果确实也很受欢迎。相比于之前外地的水果而言，本地的桃子、李子等在价格方面也有优势一些。

那大家可喜欢吃桃子呢？

它在我国的名气可不小，民间一直流传着“桃养人、杏伤人，李子树下抬死人”的俗语，以贬低两种水果来赞美桃子，可见古人对它的喜爱之情。并且桃子还是我国的“五果之首”，绝对是原生水果中的“扛把子”。

可是近些年却出现了一种怪现象，那就是桃子的颜值高了，价格也一年比一年贵，可是果农们却说种一年亏一年，有些果农甚至不惜砍掉辛苦栽种多年的果树，这又是为何呢？

桃子的历史地位

桃子是我国的一种原生水果，它的种植历史非常的悠久，迄今已经有超过3000年的历史了。早在《诗经·魏风》中就早有记载了。

并且很早以前，古人就把桃子、李子、梨子、枣子和杏这五种水果列为“五果”，其中桃子还是五果之首。这个从民间的一些称呼就可以看得出来，古人对它的喜爱之情。比如过寿的时候所吃的桃子，被称为寿桃，甚至还称它为仙桃。就连在天上也有桃园，被称为“蟠桃园”，神仙们也会举办赏桃大会。

这些也说明了，桃子的营养价值确实很高，它不光是香味浓郁，口感佳，而且甜度高，大人小孩子都喜欢吃。在过去水果不多，遇到走亲访友了就会送桃子。

因为桃子不耐存储，还会把它加工成为罐头，尤其是在北方地区，桃子罐头更是送礼佳品，很多的小孩子就是被它“骗大”的。感冒生病了，它就成为了“药引子”，吃中药后吃一口桃子罐头，立马就生龙活虎、神清气爽了。

而在近些年，桃子的价格也是在逐年上涨，可以说是一年比一年贵。但是很多的果农却都说种植桃子不挣钱，甚至还有人说种一年亏一年。

在前不久就有果农把数万斤的桃子倾倒路边。而之后又有果农砍掉自己辛苦种植的几十亩桃子树，原因是种桃子不挣钱，他要改种其他的作物了。

为何果农会抱怨现在种植桃子一年比一年亏钱呢？

第一，品质要求更高了。在过去种植桃子的不多，桃子的产量也不高，但是市场的需求量却很大，所以果商们对桃子也不怎么挑剔。可是现在种植技术更先进了，桃子的产量上去了不说，而且种植的规模也有所增加。

不光是南方大面积种植，就连很多北方地区也有种植，同时桃子的品种也是数不胜数。既然供应充足，甚至还供过于求了，果实就变得挑剔，只要大果、优果，而次果、残缺果一个不要。可毕竟一亩地的优果有限，大部分的还是普通的桃子。没人收购，低价也卖不掉，所以有些果农倾倒路边，这也是无奈之举，而光是卖优果又能挣多少钱？

第二，桃子不耐存储。桃子这种水果的季节性很强，成熟期也就是半个月左右，一旦成熟了，如果不能及时卖出去，很快就会烂掉。这样的缺点让很多的果商、商贩们一次都不敢买太多。就连消费者也不敢大量购买，因为买几个如果吃不完，放几天就全烂掉了。短期卖不掉，那果农就全亏掉了。

第三，桃子价格上涨，收购价却没涨。这些年物价一直在不断的上涨，这也是桃子价格一年比一年贵的原因。可是桃子在产地的收购价却没有上涨，遇到大丰收了还会下跌。可是种植桃子的人工、肥料、农药，还有运输等成本却在逐年上涨。

当然了还有一个原因，就是现在桃子的地位不如之前了。以前桃子很多人喜欢吃，可是现在水果的种类太多了，尤其是桃子上市的时候，很多的水果集中上市。而且现在有不少水果一年四季都能吃，很多人也对于桃子不之前爱吃了。果农种的桃子卖不掉，能不亏吗？

结束语

产地的桃子低价卖不掉，而市场上的却贵得吃不起，这就是农产品市场的一个怪圈，不只是桃子，很多的水果都陷入了这个怪圈。其实要想解决这个问题，就要解决好销路。同时桃子不耐存储，还应该扩展深加工渠道，比如开发成果汁、饮料等。

当然了现在消费者变得挑剔了，购物都是看颜值。而桃子要想要卖好价钱，还是品质要有保障。也就是不能再像过去那样追求产量，而忽视质量了。精细化管理，可以说是未来农业的出路之一，毕竟优质的桃子一直是不愁销路的。