望江南对于喜爱花卉的朋友们来说,可是一种很有知名度的植物。
并且这种植物不光是在农村很常见,城里也有很多人栽种它,只因望江南不光是名字有诗意,而且花期也很长,花朵很漂亮,花香味浓郁,有很高的观赏价值。
望江南是豆科决明属的一种植物,它原产自美洲热带地区,而传入我国也有数百年的历史了,早已经成为望江南的第二故乡,主要是在南方地区有分布,西南、华南、东南地区分布较多。
这是一种灌木植物,它的分枝不多,植株也不高,大约是在80-160CM之间。叶子细小,在手里揉搓会有一种腐烂的味道,花朵是伞房状总状花序,都是金黄色的小花,但是香味比较浓烈,且花期比较长,能从春末夏初一直持续到深秋。
而在农村里,很多人栽种野决明,可不只是为了观赏这个价值,它还是一种相当有名的防蛇植物,并且还有“蛇灭门”这个外号。那它真的能防蛇吗?
从望江南这个富有诗意的名字,一下子到了让人害怕的“蛇灭门”,这主要还是因为这种植物防蛇的效果确实很厉害。
不少人听到蛇灭门这个名字,会以为它是一种有毒的植物。其实蛇灭门是无毒的,之所以它有这么夸张的名字,是因为它驱蛇、防蛇和治疗蛇伤的效果很厉害,带上它去到毒蛇的老窝把它们一窝端都可以。
首先,望江南的花期很长。
望江南这种植物很奇怪,当毒蛇出没的时候,它就开始开花了,而到了蛇进洞冬眠以后,它的花朵也就凋谢了。
并且这种植物的花香浓郁,人闻了神清气爽,可是毒蛇却害怕,它们闻到这种味道就会逃之夭夭。所以以前很多的山区的农民都会在院子里栽种一些望江南,起到驱蛇的作用。
其次,望江南还能治蛇伤。
农村里有不少的植物都能治疗蛇伤,老辈人常说蛇出没的地方,一般附近就有解药。而望江南不仅防蛇,而且还能治疗毒蛇咬伤。在很多的医学书籍都有记载,指出了望江南对痈肿疮毒,蛇虫咬伤有效果。
方法也很简单,直接把它的鲜叶捣碎了,敷在伤患处就可以了。
正是因为这些方面的突出表现,望江南就被不少人称之为“蛇灭门”的外号了,这也是为了让更多的人知道它在驱蛇、治毒蛇咬伤方面的作用。
望江南的药用价值也很突出的,它可以说全株都是宝,都是可以入药的。
中医上一般都是用它的种子入药,中药名字叫它决明子,在以前民间常用来治疟疾,另外对于头晕头胀,消化不良也有很好的效果。
但是很少有人知道,望江南这种植物还在饮食文化中也扮演着重要的角色。
其中比较被人熟知的,就是用它的种子来替代咖啡,并且还卖出了高价。在过去就常有人把望江南的种子掺入到咖啡里面,一起研磨之后当作咖啡来销售。但是因为望江南的种子里面没有咖啡因,自然也就不能起到咖啡对于人体提神的功效。
另外望江南的嫩叶也能当野菜吃的,这个在我国明朝著名的《救荒本草》中就收录了望江南,这种植物的嫩叶、嫩豆荚,花朵都是可以食用的。这一点在马来西亚、锡兰等国家都有,无论是炒食、凉拌、盐渍或做汤都是非常合适的。
听农村的老人说,在几十年前就常有人采摘望江南的嫩叶、果实和花朵来做菜吃,在当时这还是很常见的一种野菜。
但是需要注意,望江南虽然能当野菜来食用,可是它却是有小毒的,并且是从花、茎跟种子都是有毒性,而且服用剂量很难拿捏,不同的人表现也不同,所以建议大家还是不要轻易食用。
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