立秋后，碰到这菜记得买10斤！维生素是苹果的6倍！

立秋了，这道菜需要多吃些。维生素是苹果的六倍。萝卜实际上是秋冬季节性的菜肴，但在夏季和夏季也有很好的效果。青萝卜是一种生绿色品种，细长圆柱形，果皮绿色，尾白翠玉。

整个上部的萝卜是甜的，不那么辣。萝卜也有药用价值。具有清理人体垃圾、润肺止咳、改善消化功能的作用。秋天过后，这道菜最适合吃。

凉拌萝卜

食材：

青萝卜1根、剁椒2勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖少许、盐1勺。

做法：

1、青萝卜去头去尾削去外皮。

2、用削皮刀一层一层削成片薄状。

3、放1勺盐拌匀腌制一会。

4、倒出腌制过的水，放入2茶匙切碎的辣椒。

5、加入2汤匙淡酱油，2汤匙醋，少许糖调料，搅拌均匀。

6、腌制10分钟后即可食用，拌匀也可放入冰箱，晚餐时可以吃，酸甜可口。