关注 By 圆圆Echo用料茄子 1个豆角 50g大蒜 3瓣生抽 1勺盐 适量做法步骤1、茄子洗干净，切条2、豆角切段3、锅里放油，比平时多，放入茄条，炸4、炸软，捞起来，控油5、再次放入豆角炸，变色就捞起来6、留少量的底油，放入大蒜爆香7、放去豆角和茄子，翻炒8、放入生抽和盐，少量的水，翻炒一会儿，就可以出锅啦9、ok
