调环酸钙对富士苹果生长及果实品质的影响

【目的】探讨新型生长调节剂调环酸钙处理对富士苹果新梢旺长及果实品质的影响,为富士苹果合理控旺提供依据。【方法】以生产上常用的控旺剂PBO和清水分别作为对照设置7个试验处理:CK(清水)、T1(100倍PBO)、T2(200倍PBO)、T3(300倍PBO)、T4(100 mg·L-1调环酸钙)、T5(300 mg·L-1调环酸钙)、T6(500 mg·L-1调环酸钙),在新梢旺盛生长期进行喷施,测量不同处理对富士生长和果实品质的影响。【结果】喷施300 mg·L-1调环酸钙处理的效果最好,新梢生长直径、单果质量、果形指数、果面亮度值L*测试指标均高于其他处理,果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、黄蓝色差值b*、色泽饱和度C、色调角h等指标与其他处理相比均差异不显著。利用隶属函数法对主要测量指标进行了综合排序,排名从高到低依次为T5(300 mg·L-1调环酸钙)>T3(300倍PBO)>T4(100 mg·L-1调环酸钙)>T6(500 mg·L-1调环酸钙)>T2(200倍PBO)>T1(100倍PBO)>CK(清水)。【结论】与清水对照处理相比,不同控旺处理的树体和果实综合指标都优于对照,300 mg·L-1调环酸钙处理的综合指标最好,能促进新梢增粗,抑制新梢旺长,提高叶绿素含量、单果质量和果形指数,并能提高果实的光泽度。