葡萄成熟前施用烯效唑效果好

​【文　摘】葡萄果实色泽是决定其商品价值的一项重要质量指标。在生产上，葡萄果实的着色好坏对鲜食葡萄以及红葡萄酒的酿制有重要意义。由于种种环境条件及内部因素，常造成葡萄果实着色不良，从而影响果实品质及商品价值。经试验，在葡萄果实成熟前20天和10天左右，分别用浓度为50―100mg／L的烯效唑（S3307）溶液（即5％烯效唑可湿性粉剂稀释500―1000倍）喷施于葡萄果穗上，可明显促进果皮花色素的形成，从而促进果实着色，并能有效降低果实的有机酸含量，增加可溶性糖含量，提高糖酸比。同时还可增加果重5％左右。总体上可大大改善葡萄果实的口感，提高品质。